小鮮肉OUT！板橋大鮮肉炒手辣的你直呼過癮

說到民間小吃，又辣又大顆的炒手永遠是大家的最愛。這回莎姐和納豆哥帶大家來板橋朝聖以「大顆」出名的鮮肉炒手，還要挑戰吃炒手不能缺的辣味－小魚乾，讓莎姊稱讚媲美西門老牌滷味的豬血糕又是什麼來歷？一起來看看。

[編輯林涵青] 撰文魏韻恩／攝影食尚玩家

在攤開的麵皮塞進肉餡與蝦仁，大手一包，一顆顆皮薄餡多的炒手就這麼完成。但仔細看，光是麵皮面積就和老闆的手一樣大，可以預料這炒手大小不容小覷，像莎莎一樣吃相秀氣的朋友，得多分幾口才能吃下。再配點麻辣小魚乾醬，包準辣到銷魂。