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生活

如何聰明吃鳳梨!鳳梨職人李清長教您 健康營養顧身體

勁報

更新於 2020年04月10日03:03 • 發布於 2020年04月10日03:03

【勁報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】春天到百花開,也是當季鳳梨盛收之時,新鮮美味價格合宜,是喜愛酸甜滋味的您,聰明選購的最佳時機!位於關廟埤頭李清長班長,從農27年,所產鳳梨品質高、滋味好,屬鳳梨界「職人」。農糧署南區分署說明,位於新化和關廟的山坡地,因是陸軍打靶用地又稱「陸軍山」,是關廟最早種植鳳梨的地方,由於排水好、土質適合,以香甜且口感佳的鳳梨聞名,素有「陸軍山鳳梨」美譽。

原於「陸軍山」種鳳梨的李清長,近幾年因年紀漸長,考量坡地種植不易,於關廟區農會的輔導下,與班員一起參與農業專業單位開辦的栽培管理課程,轉向陸軍山地區周邊租地,栽種鳳梨;因善用土壤檢測、以有機質肥料進行土壤改良,適時施以作物所需微量元素,巧妙搭配24節氣種植;轉於平地種鳳梨,品質一樣「嚇嚇叫」!李清長班長及所屬的果樹產銷第16班班員,在農業單位的輔導之下,共同取得近14公頃的安心安全產銷履歷驗證,有固定的內外銷通路,同時也自產自銷;班長及班員更於108年度包辦關廟地區鳳梨評鑑大賽前3名之殊榮!

李清長說:「春到旺來田(甜),當季的最甜;鳳梨邁好吃,對時ㄟ尚好吃,目睭看耳孔聽,香擱幼肉ㄟ那鼓聲。」姚志旺分署長進一步說明,春夏鳳梨最香甜,聰明的消費者購買時要選冠芽新鮮,外觀大小適中,果實結實飽滿,果目平展無裂縫,用手指輕彈,聲音清響的;健康養生的鳳梨富含維他命C、E、B1、鳳梨酵素,適量食用有益健康;想吃新鮮、美味,高品質的鳳梨,當季限定,遲了就要再等1年了!快拿起電話撥打購買專線0910-777598 李清長。

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