女神的拉花教室｜如何製作綿密的奶泡

Walker Cafe「拉花不思議」系列，希望帶大家走進咖啡拉花的世界，製作一杯好喝又好看的咖啡。為使更多人可以輕鬆入門，這次從基礎開始按部就班介紹，內容囊括拉花教學、器材認識等，想要進一步學習，還有實體的課程可以參加喔！

其中線上教學影片「女神的拉花教室」單元，邀請具有豐富拉花經驗的PUSH ONE負責人小浦，教你如何在家裡就能製作出一杯有拉花的咖啡。

第三集：如何製作綿密的奶泡

學會萃取一杯適合拉花的濃縮咖啡後，還需要一杯綿密的奶泡，才能動手拉花。這次拉花女神小浦要來教大家——如何製作綿密的奶泡。影片中除了告訴你牛奶該如何選擇，還有製作奶泡時的眉角，只需三分鐘，讓你對於製作奶泡有更多了解。

講者介紹

PUSH ONE負責人許苓雯（小浦），曾奪下2014年WCE世界拉花大賽台灣區選拔第二名、最佳風味獎，並在2015－2018 WCE世界盃拉花大賽擔任台灣區評審，拉花資歷豐富。

美食