楚先生 發表於【爆怨公社】
抱怨一下,今天老婆做的這道菜,害我眼淚流了下來。
在我最後一次入監服刑期間,她帶者這道菜去看我,跟我說為了方便照顧三個女兒,沒辦法去工作(當時小女兒還沒出生),因此做這個涼伴大頭菜去市場賣。
註~當時都沒有親友去幫助她們,除了我老爹偶爾會拿少許金錢給她。
我聽了瞬間眼淚流不止,當時我就心裏發誓,在我出來後一定要好好的照顧妳們 ,絕對不會在讓妳們受苦了。
今天老婆又做了這道菜,我是邊吃邊流眼淚啊…現在已經出獄十多年了,全家也都幸福滿滿的。更新社友求做法,我問了老婆。
做法是:備料~大頭菜一顆切絲要過一下溫開水,(香菜半把,蒜頭五~六顆,辣椒)切碎。醬油,香油,醋,糖,鹽。這些都適量。
看個人的口味大頭菜切絲,過溫開水馬上放少許鹽攪伴,然後再把配料加上去一起攪拌,用保鮮膜包起來,放冰箱半天後就可享用了。
大致上就這樣,如有不對,請見諒。
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