多酚抑制癌細胞生長!美國研究:每天吃三顆水蜜桃能抗癌

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民視新聞
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夏天熱辣辣,也是水蜜桃的產季,醫學研究發現,水蜜桃有大量的多酚,每天吃3顆,就能抑制癌細胞生長,包含乳癌、大腸癌都有療效。營養師指出,顏色豐富的水果對抗癌很有幫助,但千萬別吃太多,以免糖分攝取過多。

鮮嫩欲滴水蜜桃正值產季,切開滿滿湯汁,不只可以單吃,做成甜點、漢堡,都很對味。好吃之餘,醫學研究發現,水蜜桃有抗癌功效!

營養師黃淑惠指出,「食物裡面含有很多的多酚,美國有很多的學校實驗裡面,他們發現,它含有一些新漂木酸素,這個都是屬於多酚類的植化素。」

美國華盛頓州立大學實驗,水蜜桃含有大量多酚,能讓癌細胞死亡,減緩腫瘤生長速度,對乳癌、大腸癌都有幫助,建議每天吃約3顆就有效果。

黃淑惠說,「事實上這個多酚不是只有水蜜桃有,像葡萄、奇異果、蘋果還有現在的火龍果其實都有。」

畢竟水蜜桃在台灣要價不斐,營養師建議,只要吃顏色豐富的水果,不同種類輪流吃,攝取到抗氧化物質,都可預防癌症。但還是要提醒大家,水果糖分高,三餐飯後吃一份,一天吃三份就好,否則抗癌不成,反而長胖。

(民視新聞/陳盈竹、吳東祐 台北報導)

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