冬天的傍晚時刻,我跟著「Sauga鯊加碼頭餐廳」老闆陳弘凱(Denny Chen)從港邊跳上白色遊艇,他在岸邊的友人為船隻鬆開繩鎖,載著我們的雙層遊艇闕始平穩地沿著港灣行駛,從海面看向陸地,高雄85大樓、高雄展覽館及壽山從地平線的另一端冒了出來,在海上360度環視周圍景觀,是個驚喜的視覺經驗。
Sauga位在高雄新光碼頭,由二層樓高的貨樓打造成海濱餐廳,一樓靠海的一面保留大幅落地玻璃窗,讓視野延伸進海裡;二樓是露天空間,常有客人來此空拍,從空中拍下海天一線的景緻,最理想來造訪時段是好天候的黃昏時段,可從波光粼粼看到金黃霞光隱入海面,再交由深邃的黑色海水接力呈現海洋魅力。
Denny是澎湖人,他跟家人很早就移民加拿大,跟著家族遷徒的造船及買賣船隻的事業擴展到國外,現在回到台灣,一開始幫遊艇買家照顧船隻,後來還到香港幫買家找二手遊艇,他的血液裡恐怕都是海水,無論是開了海濱餐廳,載預約客人出海或管理遊艇,他都離不開海,最常使用的交通工具就是遊艇。
不同於多數遊艇消費採取年費會員制,Sauga鯊加碼頭餐廳提供單次包船服務,「從碼頭開10分鐘會抵達愛河口,此時可見85大樓和駁二藝術特區,接著行經棧貳庫、哈瑪星等高雄名氣地標。」
Denny也為客人在遊艇上辦趴,把厚岸生蠔、烤春雞與烙烤牛排雙拼及炭烤小卷等餐點,都能預約指定在海上用餐。
Sauga鯊加碼頭餐廳
- 地址:高雄市前鎮區成功二路39-2號
- 電話: 07-537-1558
- 營業時間:17:00~凌晨02:00,週五、六延長到凌晨3:00。
- 刷卡:可。收1成服務費。
- 備註:56呎雙層遊艇行程1小時15,000元起,需預約,餐點費用另計;訂位及行程請到「Sauga鯊加碼頭餐廳」粉絲專頁私訊詢問。