拿破崙曾有一句名言：「勝利時應享用香檳，失敗時亦需要香檳」。
香檳在我們生活無處不見，舉凡慶祝的時刻，聽著杯中發泡的聲響，高舉碰撞晶透的高腳杯，「麻雀變鳳凰」片中，扮演現代灰姑娘的茱莉亞羅勃茲，將草莓浸入香檳，彷彿將美好的夢投入金黃色清透的氣泡中。
在歡慶時刻打開香檳，已然成了美好傳統，而派對上每兩瓶香檳中就有一瓶是Moët Impérial，不只是「麻雀變鳳凰」，好萊塢經典電影「穿著Prada的惡魔」與「大亨小傳」中奢華、慶祝的場面也少不了Moët Impérial的蹤影。
波普藝術之父安迪·沃霍爾（Andy Warhol）相機之下所拍攝的紐約夜生活，與Moët Impérial也有密不可分的關係。
酩悅香檳是法皇拿破崙的鍾愛，據說每回征戰前、征戰後他都要飲下數杯，「Moët Impérial」便是為致敬這位對酩悅香檳影響深遠的歷史人物100週年誕辰，它不只見證了歐洲的歷史和貴族的奢華生活，更從此成為派對、優雅的代名詞。
讓每個不平凡的時刻隨著口裡沁心的香氣營深刻記憶，今年是其誕生150週年，為這個大日子，酩悅香檳推出重新設計的精美限量瓶，將「Impérial」的「I」豎立為其最具象徵意涵的設計，邀所有愛好者一起舉杯歡慶，向這款非凡香檳的150年的珍貴歷史乾杯！
在每個值得慶祝的時刻打開它，但關於香檳的知識你知道多少呢？
>> 你一定要知道！關於香檳的六件事
1. 根據法國的產區命名法，只有在「香檳區」出產的有泡汽酒，才有資格稱為「香檳」任何國家的同類產品，均不可以稱為香檳，只可以稱為汽泡酒。
在1967年，賽車冠軍丹·格尼（Dan Gurney）在法國小鎮勒芒（Le Mans）的冠 軍領獎台上自發地噴灑Moët Impérial，開始了世界上持久的「香檳噴霧」傳統。
一般的香檳，五年便已成熟，過了十年就開始走下坡，酩悅香檳的「Dom Pérignon」卻要十年才到達顛峰，甚至再存放二十年也無妨，極其珍貴，故被稱乎為「香檳王」。
作為世界最大的奢侈品集團LVMH旗下一員，自1993年起開始贊助全球各大時尚活動，更設立了 Moet & Chandon Fashion Tribute Award（酩悅時尚貢獻獎）設計師Matthew Williamson、Vivienne West－wood和Philip Treacy等都曾獲此殊榮。
酩悅香檳擁有香檳區占地最大且最多元的葡萄園，擁有50%的特級園(Grand Cru)及25%的一級園(Premier Cru)，除了擁有自己的葡萄園，也是香檳區葡萄收成的最主要買家。
6. 據說百戰百勝的拿破崙正是忘了在滑鐵盧之戰前喝上幾杯Moet & Chandon的香檳，才因此輸了這場戰役呢！
