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根據癌症登記資料庫研究指出，食道癌整體五年存活率僅為16.8%，診斷後1年左右可能就過世。 食道癌早診早治才能提高治癒率，一般五年存活率在第0期跟第1期的食道癌患者可以高達5成，到了第2期時就掉到3成了，食道癌第三期為15.6%，第四期只剩下3.4%，但因為早期食道癌幾乎無症狀，患者通常被診斷時，有高達71.5%是第三期與第四期了，高達四分之一患者在診斷時就是第四期。 所以當你吃東西卡住了、常咳嗽清痰或根本吞嚥困難時，這些有感症狀通常都已經食道癌中晚期！很可能已來不及拯救性命。呼籲大家有不適症狀時，尤其是持續兩週或反覆不定時，更須早日就醫檢查！
喝咖啡可能食道癌？WHO曝罹癌關鍵
世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究中心（IARC）曾將咖啡列為2B可能致癌物質，不過近日發表的研究結果指出，問題不是出在咖啡，而是高溫飲用惹的禍。研究發現，如果經常飲用65℃以上的咖啡或其他熱飲、熱湯，則可能導致食道癌。建議放冷之後，再飲用。
WHO最近在權威醫學期刊《柳葉刀》上發表研究報告，來自23個國家的WHO國際癌症研究機構科學家團隊，在審查1000多項研究後做出結論，喝咖啡不太可能導致幾種類型的癌症，包括乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌，而且喝咖啡可降低罹患子宮和肝癌的風險。
為此，WHO把咖啡從2B組（可能使人致癌的物質）取出，放到第3組（沒有足夠證據顯示有致癌風險的物質），推翻了先前研究報告，也就是1991年WHO所屬的國際癌症研究機構（IARC）宣布，喝咖啡可能導致膀胱癌。
事實上，近年來，國際大量研究發現，經常喝咖啡可降低罹患心臟疾病、第2型糖尿病、神經系統疾病和一些癌症風險。不過，WHO最新發布的報告中確認喝咖啡和喝茶的另一個風險，那就是喝攝氏65℃的熱飲「可能致癌」，因為食管癌和喝非常熱的飲品有關。
大部份關於咖啡有益健康的證據來自大型流行病學研究，這不能證明其因果關係，但近年來，一些得出喝咖啡有利健康的研究結果，使得許多衛生當局已經認可咖啡是一種健康飲品。
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（本文獲「NOW健康」授權轉載，原文刊載於此）
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