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美食

吃到飽控準備好了!寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA推出全新「半自助吃到飽」新菜色,要用龍蝦、牛排」雙搭搶攻吃到飽控的口袋名單。

WalkerLand 窩客島

更新於 2019年04月21日12:58 • 發布於 2019年04月21日12:00 • 數位編輯 李維唐

「位上主餐」半自助餐式吃到飽是目前許多吃到飽控最愛的用餐方式之一,因為「單一主餐」不但可以確保餐點品質,吃到飽控又可以無限品嚐餐台上的料理。而寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳更是會在每一季推出全新的「位上主餐」來滿足吃到飽控嚐鮮的需求,並從即日起推出6款新品主菜,搶攻吃到飽控最新口袋名單。

LA FARFALLA義式餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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本次全新主菜包含「手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍」、「雙色義式菠菜起司餛飩襯春季蘑菇, 黑松露」、「煎烤紅鯛魚搭義式鑲烏賊, 白酒蛤蠣襯羽衣甘藍脆片」、「美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」、「爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬 (限量供應)」、「托斯卡納風格辣味燉煮海鮮襯蒜味普切塔」等多道經典類主菜、炭烤類主菜、雙人分享主菜。

LA FARFALLA義式餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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其中新品「美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」培根包覆著菲力的外層,以百里香、胡椒、大蒜醃製,以炭烤方式控制熟成度,將外層表面烤至金黃酥脆,內層卻完美保留粉紅色的鮮嫩肉質,咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁。
而選用緬因波士頓龍蝦,以炭烤方式烹調至肉質最佳鮮美多汁狀態,最後撒上橄欖油、胡椒鹽及清爽細緻的莎莎醬一同享用,感受純粹天然海味。堪稱必吃新品之一。

LA FARFALLA義式餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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而新品雙人分享主菜方面,主廚推薦每日限量供應的「爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬」在鮮魚的中間塞入大蒜、風乾番茄、巴西利、希臘橄欖、胡椒鹽、白酒及龍蝦汁,再加入些許的麵包粉、烤過的杏仁粉、蛋白,以170度的溫度蒸烤,肉質細嫩,再佐以四種白蝦、透抽、蛤蠣及淡菜烹煮過的醬汁,海鮮的鹹香,如綣綣浪花不斷襲來的幸福滋味衝擊著味蕾。

LA FARFALLA義式餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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此外,LA FARFALLA為提供更極致享受,以桌邊服務為賓客獻上完美的甜點「主廚特製提拉米蘇(午餐供應)」及「熱熔岩巧克力(晚餐供應)」,苦甜微醺的提拉米蘇及滑順綿密的巧克力,滲入了吃到飽控的味蕾與心。
本次新品每道NT1,280+10%起。

LA FARFALLA義式餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳
電話:02-6631-8060
地址:台北市信義區松高路18號

LA FARFALLA義式餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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新聞訊息由 LA FARFALLA義式餐廳 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
 

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