魚鬆飯就是要吃每日新鮮火烤的才夠味！
這間日式風味的小店是台南人早餐，有別於一般的餅油條和蛋餅，偶爾吃吃「微午餐」式的早點也不錯。
加了燕麥和小米的白飯吃起口感更豐富，老闆每天現炒的鮭魚鬆撒在香噴噴的白米上，「日式鮭魚飯」配上一點海苔粉一起吃下幸福極了。除了鮭魚鬆飯之外也別忘記來碗現煮的「石斑味噌湯」，魚貨都是當天一大早到漁港採購，6點就開始營業，肉質絕對新鮮的沒話說。
▲日式鮭魚飯15元，配上一碗味噌魚湯，簡單又幸福的滋味。
▲漁獲都是當天新鮮採購回來的。
火烤香魚更是不能錯過的美味，考到金黃酥脆的魚皮撒上一點胡椒鹽，綿密又鮮嫩的肉質搭配白飯一起享用，一早能吃到這麼美味的早餐一整天都活力滿滿。
▲火烤香魚，金黃酥脆的外皮看起來超誘人。
山記魚仔店
地址：台南市府前路一段120號
電話：（06）211-0851
時間：06：00～14：00
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家