這次要來介紹的是在中正紀念堂站附近
超好吃 吃過都說讚 秘魯烤雞
以前常經過這裡 覺得這家店看起來很特別
雖然店面不大 卻有特色
終於某個週日晚上踏進了這家 秘魯烤雞專賣店
老闆是秘魯人 只會說簡單的中文
但很親切也很客氣
店內空間不大 有六個四人桌
這天週日晚上過來用餐 加上我們 有三桌客人在用餐
菜單上相當簡單 但可能會有選擇障礙
到底要烤雞搭配薯條？沙拉？燉飯？ 每個看起來都好吸引人
我們兩個人用餐 分別點了 一號餐和二號餐
一號餐 1/4烤雞 + 薯條 + 沙拉 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $299
二號餐 1/4烤雞 + 秘魯青醬燉飯 + 薯條 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $349
店內是有299元的低消 每人需點一份套餐 單價上算偏高
點完餐後會先送上飲料和餐具
有雪碧或可樂可以選擇 是罐裝330ml飲料
約等待10分鐘後 烤雞上桌啦
超級無敵香阿
比較靠近我的是一號餐 另一個則是二號餐
一號餐 1/4烤雞 + 薯條 + 沙拉 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $299
一號餐搭配的是雞腿、沙拉、1/3盤的薯條、特製秘魯醬料
雞腿肉鮮嫩多汁 超juice
秘魯烤雞使用的是春雞 並用多種進口醬料 醃製48小時
不會額外添加其他油脂 都是雞隻本身的油
皮烤得酥酥脆脆 本身就很夠味
也可以沾著特製秘魯醬料一起吃
醬料稍微辣辣的 不會太鹹 跟雞肉非常搭 沾薯條也很不錯
男友覺得醬料超好吃 吃到沾不夠 連我的一起搜刮了
就是這一小杯 橘橘的沾醬！好厲害
大家一定要沾著吃吃看
沙拉就稍微普通 如果想要清爽一點的搭配 再點沙拉套餐
個人是覺得沒必要特地來吃他們的沙拉
二號餐 1/4烤雞 + 秘魯青醬燉飯 + 薯條 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $349
二號餐搭配的是雞胸和雞翅、青醬燉飯、1/2盤的薯條、特製秘魯醬料
薯條比一號餐多了一倍的份量
所以跟我一樣是薯條控的話 點二號餐準沒錯
雞胸肉完全不輸給雞腿肉 肉質不乾澀
更吃得出醃製醬料的獨特味道
吃其他雞料理我絕對第一選擇都是雞腿
但秘魯烤雞不一樣 我覺得雞胸比雞腿還好吃
薯條雖然看起來乾乾扁扁的 但可是新鮮馬鈴薯現切現炸
有點像是美國IN-N-OUT漢堡的那種薯條 我很喜歡
青醬燉飯和外面一般義式料理的不太一樣
比較像是用雞汁去拌飯 雖然溼溼的但粒粒分明
搭配烤雞一樣很搭
有點像是肯德基紙包雞的概念！飯的味道也類似
聽說如果是兩個人過來用餐 老闆就會平均分配
一個人雞腿、一個人雞胸 兩種部位都嚐的到 非常公平
雖然價格偏高 但烤雞味道真的很棒、很特別
稱它為台北最好吃烤雞也不為過
推薦給大家 來試試不一樣的秘魯烤雞吧
秘魯炭火烤雞專賣 Polleria
地址：台北市中正區牯嶺街61-5號
電話：0979-511-540
營業時間：12:00-21:00 週一、週二公休
