這間在高雄赫赫有名的眷村美食，老闆可是道地的雲林人，為了傳承師傅的手藝，特地用師父的「姓」來為餐廳命名。
[編輯 食尚編輯部] 撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚／核稿主編 方君民
想吃「劉家酸菜白肉鍋」不用再跑到高雄，在雲林斗六也有！切好再醃漬的白菜吃起來較入味，丟入湯頭中熬煮，酸中帶甜、甜中又回甘。特別的是酸度可以另外客製化，就算煮到一半突然覺得太酸，想加入雞骨高湯沖淡口味也可以。
這裡的醬料竟然加入了「可樂」以及其他祕密配方，沾上一點，濃郁的芝麻味充滿整個口腔，喜歡芝麻的朋友絕對會愛死。「手工川丸子」不僅吃起來扎實Ｑ彈，還帶一點點胡椒香氣，吸飽了酸菜白肉的湯底，一口塞一顆好滿足。
▲手工川丸子。
劉家酸菜白肉鍋的前身其實是餃子館，一顆顆包的「手工水餃」幾乎是每桌必點，較厚的餃子皮包裹著帶有蘿蔔絲的餡料，每一口都多汁。
▲手工水餃。
以前賣餃子的時候，牛肉麵也是這裡的招牌，「冠軍牛肉麵」曾經得過2009年台北牛肉麵節的冠軍，就算吃鍋吃再飽，說什麼也要塞個幾口。淡淡的藥膳味配上紅燒香氣，搭配的麵條一起吸入口中，微酸微辣的口味順利奪下當年紅燒組冠軍。「牛肉捲餅」酥脆的手工外皮捲著一大堆生菜，搭配甜甜的美乃滋以及牛肉香氣十足。
▲冠軍牛肉麵。
劉家酸菜白肉鍋
地址：雲林縣斗六市永樂街68號
電話：（05）537-1979
時間：11：00～22：30