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美食

原來國賓飯店也有夢幻午茶!濃郁蒙布朗、日本岡山葡萄,貴婦必點4款夢幻甜點、飲品買一送一攻略

ELLE

更新於 2018年11月14日11:00 • 發布於 2018年11月14日11:00 • Gisele Liu

PHOTO CREDIT: Gisele

在台北吃下午茶總是名單滑了滑去看了很久,不知道到底該跟朋友約哪一間?近年來有許多五星酒店都推出了特色下午茶,無論是跟美妝、時尚品牌進行快閃聯名合作,或是主打季節水果的甜點祭,在豪華五星飯店吃下午茶已成了許多女生的約會新選項, 而來到國賓飯店除了吃億萬牛排館A CUT以及明園西餐廳Buffet,一樓的「Corner Bakery 63」供應許多現烤麵包以及主廚的手作甜點,除了提供外帶,其實這些甜點是可以在飯店內享用的!一起來看看貴婦們必點的夢幻甜點

麝香葡萄塔

PHOTO CREDIT: Gisele

主廚特別選用日本岡山麝香葡萄點綴成夢幻的森林系甜點,鮮脆欲滴的藍莓、濃郁香氣的麝香葡萄與填入卡士達醬的杏仁塔皮融合成清爽不膩的滋味。
售價NT.200

馬達加斯加草莓

PHOTO CREDIT: Gisele

這一款是人氣必點!特別選用當季大湖草莓切0.2公分薄片鋪襯於甜點杯,加入一公斤要價兩萬八的大溪地香草莢、日本鮮奶油所製成的香草奶油餡,而中間更別有巧思的加入法國莓果泥及草莓酒製成的香甜果醬。
售價NT.240

蒙布朗

PHOTO CREDIT: Gisele

另外這一顆堆疊了厚厚蒙布朗泥的奢華甜點也是人氣必點,底部為傳統的金融家蛋糕,使用榛果奶油餡,並且於其中置放半顆日本頂級栗子,上方點綴了一大顆日本栗子,而栗子泥為了不過於甜膩而加入了更引出栗子香氣的干邑白蘭地。

售價NT.220

柚子蛋糕

PHOTO CREDIT: Gisele

國賓麵包房一直以來「檸檬蛋糕」都是大受歡迎的人氣品項,主廚特別將檸檬換成秋冬盛產的日本柚子,將柚子汁拌入麵團帶出酸甜的清爽滋味,以全蛋法打發因此口感會特別的鬆軟 。

PHOTO CREDIT: Gisele

經過烘烤後取出放年,再淋上日本柚子糖霜,綴上柚子絲及金箔碎片,夢幻外觀以及鬆軟溼潤的口感是接下來主打的必嚐甜點。

售價NT.100/片,NT.600/6吋

飲品買一送一攻略

PHOTO CREDIT: Gisele

台北國賓飯店如歸酒廊的午餐時段即日起推出「舒活輕食午間簡餐」,凡享用完簡餐之顧客,可以「139款咖啡、茶、雞尾酒 等飲品任選買一送一」不限時間繼續暢聊。
地址:台北市中山區中山北路二段63號(國賓大飯店)
電話:02 2100 2100 #2186

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*本文由 ELLE Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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