在家用平底鍋也可以煎出讓人唇齒留香的印度烤餅，不但口感很有嚼勁，更是越嚼越香~ 真的跟外面賣的一模模一樣樣阿! 除了比較不油之外! 所以不小心吃多了也比較沒罪惡感! 喜歡我分享的食譜的話，也歡迎到我的FB粉絲團逛逛喔! https://www.facebook.com/FabulousRecipe/ 小撇步: 1. 麵粉1.5杯意思是最多用到1.5杯(含手粉的用量，我做了幾次都有剩一點) 2.在做揉麵團的時候麵粉一定要慢慢加，揉一揉覺得黏了再加一點，麵粉加太多會太乾喔! 3.撖好薄餅的形狀了之後一定要讓他在休息一下約10分鐘再下鍋，才會起泡泡喔! 4.鍋子熱了再下鍋食材：
中筋麵粉 1 1/2 杯
鹽 1/4 小匙
乾酵母 1 小匙
糖 1/2 小匙
水 1/4 杯
橄欖油 2 大匙
原味優格 40 ml
全蛋 1顆 (小)
混和乾酵母、糖、水，靜置5分鐘5分鐘後加入蛋、橄欖油和原味優格拌勻在另一個碗中先倒入半杯的麵粉(約1/3)並加入(2)的混和液拌勻慢慢加入麵粉至攪拌不動桌面上撒些麵粉，將麵團揉約3分鐘，一邊揉一邊加麵粉揉至表面光滑且不黏手取一個大碗放入麵糰輕輕蓋上保鮮膜，靜置約一小時至麵團發至2倍大將麵團分成4份，每份小心捏成球狀每次取一個麵團，用撖麵棍撖平，對折一次再擀成長型此時先中火熱鍋，撖好的薄餅靜置10分鐘後下鍋煎 (鍋子可薄薄抹一層油也可不抹)煎的時候會起一些氣泡~代表成功囉! 雙面煎熟就可以起鍋了刷上融化的奶油(怕太油可不刷)撒上喜歡的香料就完成香噴噴的烤餅了! 真的跟外面賣的一模模一樣樣阿! (除了比較不油之外)另外加碼分享一下: 除了沾咖哩直接吃之外~ 我抹上市售的茄汁義大利麵醬，擺上喜歡的料和起司就秒變披薩了喔! 
