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健康

別點珍珠奶茶了!想要瘦就喝這4種茶

三立新聞網

更新於 2018年11月15日10:01 • 發布於 2018年11月15日06:54

生活中心/綜合報導

手搖飲料店的大杯全糖飲料(700 毫升),含有近 15 顆的方糖;早餐店一杯 350 毫升的飲料,則有約 5 顆至 6 顆方糖。若以每天攝取熱量2,000 大卡、一天不得吃超過 10 顆方糖為標準,點一杯半糖的大杯手搖茶(約含 6 顆方糖),一天的精製糖攝取量就已瀕臨超標。

▲全糖飲料,含有近 15 顆的方糖。(圖/攝影者Elsie Hui, Flickr CC License)

就算喝半糖飲料,一天的糖分攝取量也可能爆表,但以上說的只是「純茶飲」的部分,還沒計算「加料」後的熱量及糖分。

一般常見的飲料配料如珍珠、布丁、椰果、養樂多等,熱量和糖分都很高,大杯的無糖珍珠奶茶,儘管各家飲料店的用料與分量不盡相同,但平均下來還是有約 350 大卡的熱量。

全糖大杯珍珠奶茶,等於吃了60 公克的糖,4 茶匙的沙拉油(圖/新營養食代提供)

如果你點的是全糖大杯珍珠奶茶,等於吃了約 60 公克的糖,與 4 茶匙的沙拉油,這是因為奶茶含有奶精,而奶精屬於油脂類,如此一來熱量至少有 420 大卡;如果再加入珍珠或是波霸等配料,熱量更會來到 530 大卡至630 大卡,直逼一個油雞便當。假設各位午餐吃了一個便當,飯後又搭配一杯全糖大杯珍奶,熱量便會直接突破 1,000 大卡,肥胖與贅肉就是這樣累積出來的。

四種原味茶,越喝越瘦

若是撇開加糖後導致肥胖與心血管疾病的問題,喝茶對於人體其實有諸多好處,除了提神醒腦、讓人神清氣爽外,還可抗氧化、預防心血管病變、提升免疫力。
 
以下是我建議減重者飲用的四種原味茶飲。
 

  1. 綠茶:富含兒茶素,目前已知的兒茶素類型有十餘種,其中最主要的兩大類型為「酯型兒茶素」與「游離型兒茶素」,可協助身體抗氧化、清除自由基。

2. 紅茶:紅茶的咖啡因含量雖為茶葉之冠(約為黑咖啡的二分之一,見圖表 5-3),但由於製作過程經過完全發酵,因此較不傷胃。

3. 烏龍茶:含有烏龍茶多酚,研究證實可以降低黑色素生成,且有美白效果。

4. 麥茶、普洱茶:幾乎不含咖啡因,因此很適合容易失眠的人,但由於不含茶多酚,對於減重與美白較無效果。
 
茶葉的發酵程度越低,保留的營養素就越多,因此綠茶、煎茶等未發酵茶葉,營養價值就比全發酵的紅茶來得高。現在手搖飲店煮茶的溫度,約控制在80度C至 95 度C,有的店家還會使用冷卻機一邊浸泡茶葉、一邊降溫,藉此保存較多的營養素。(編輯:黃毓淩)

 

 本文摘自《不斷醣、降三高的七七七飲食法》 由大是文化授權轉載

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