初日咖啡是高雄在地特色人氣日式早午餐店，初日有第一次、首次的意思，用美味的早餐拉開序曲，
吃上一口熱呼呼的米飯，便回味起在日本旅行時早餐吃到的日式定食，只是再簡單不過的家常小菜，都有那樣的感動。
距離捷運巨蛋站步行約10分鐘的距離，聽高雄的朋友說不論是平日還是假日來都需排隊，建議來之前先訂位較保險，初日咖啡隱身於機車停車場後，門口有個可愛的行動餐車。
推開木質大門，石灰色大理石桌與牆壁看起來有點高傲冷漠，但加入了植物及春夏秋冬四季的壁畫、吊燈，也就溫暖了起來。
日式風格概念打造的空間，越往裡走就更有家的溫馨感，每桌皆放置些植栽做為陪襯，顯現朝氣及活力。
入座後小姐說桌面上的柑橘氣泡水是可無限飲用的，炙熱的高雄來一點這樣涼爽的氣泡水真的好舒心喔！
炙牛野蔬佐黑芝麻沙拉 $238
碗裝沙拉約可3~4人分享著吃，份量不俗，一上桌就瀰漫著濃濃起司味，很愛的起司控會喜歡。
炙烤牛肉片約有3塊，以及大量清爽生菜、蒜片、黑豆等，
淋上芝麻油醋醬，鹹香的滋味頗開胃，如果撇除我們都不是很愛的起司粉，一定會更好吃。
海鮮明太子歐姆大阪燒 $328
頗有質感的木盤上放著用杯裝及鐵盤裝的食材，鮮豔多彩的色澤光看心情就超好，
有明太子歐姆蛋、沙拉、每日限定山型土司(抹茶)、手工優格。
先開動小姐叫我們趁熱吃的大阪燒，上面灑滿著隨風舞動的柴魚片及海苔絲，
切開內裡是濕潤柔嫩充滿蛋香及海洋氣息，還有啵啾啵啾的明太子口感。
山型吐司抹茶口味麵包是店家手工自製，掰開裡面有甜甜的紅豆。
酸爽的優格配上堅果甜甜的很好吃，沙拉是凱薩醬，還好起司不多，很喜歡。
漁港時令一夜干 $398
印象中一直以為只有在居酒屋或專賣燒烤店才吃的到一夜干，初日咖啡居然早上8:30開始營業就有在販售，挺稀奇的。
小菜有爽脆甜口的醃蘿蔔、柴魚波菜、牛蒡天婦羅、蒸蛋，最令我驚豔的是炸的脆脆甜甜的牛蒡天婦羅，像是天婦羅的口感，很獨特。
一夜干外衣金黃酥脆，魚肉細緻水嫩，鹹鹹香香的味道配米飯最棒了，早上就能吃這麼豐盛真的很幸福。
紅烏龍鮮奶茶(冰) $140
《日．洋食、和食、昭食皆有附飲品，換購可折抵50選喜歡的飲料》
最吸引我的目光是拿鐵上舖著滿滿黑糖，烏龍茶濃烈的氣韻被牛奶溫柔的調和，伴隨著奶香及茶香。
原味拿鐵(熱) $120
《日．洋食、和食、昭食皆有附飲品，換購可折抵50選喜歡的飲料》
咖啡是初日招牌，引進義大利品牌FIORENZATO咖啡機研磨製作，咖啡豆也特別選用淺中烘焙的豆子，帶有果酸清香氣、苦韻不過重，滑順香醇。
【MurMur食間】
在北部較少見，以日式定食及日食小食為主的早午餐店，特別喜歡一進門跟送餐時小姐親切的語氣，餐點價格雖中高了些但份量很足很超值，一夜干是我覺的特別驚豔的，
推薦來高雄玩的朋友們一定要排入必吃行程中，高雄在地人氣很高的初日咖啡。
-------------------------------------------------------------------------------
初日咖啡
地址：高雄市鼓山區明誠三路479號
電話：08:30 - 17:00（無公休）
營業時間：0903-579-136
