食材: 話梅 數顆 苦瓜 1 顆 糖 1 小匙
冰涼脆口的苦瓜,入口酸甜鹹甘,最適合夏天食用了!!!食材:話梅 數顆苦瓜 1 顆糖 1 小匙將話梅加入適量的水煮滾後轉小火滾5-10分鐘後,取出放涼後冰涼備用將苦瓜去囊,將苦瓜內的絨毛層刮除乾淨,切成適當大小,取一鍋滾水,放入2匙的鹽巴,川燙5-10分鐘到喜歡的脆度後,撈起放入冰塊中備用將降溫的苦瓜放入梅汁中浸泡,放入冰箱1小時以上後即可食用