在日本才有的清酒自動販賣機，現在在台灣也看得到啦！這間位在台中西屯區大安街上的熟成燒肉專賣店，讓大家不用飛去日本就能體驗！
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒／圖片 節目部食尚玩家／核稿主編 方君民
一進入店內便能看到一座清酒販賣機牆，共有多達30種任君挑選，日本酒除21款清酒、2款燒酎之外，還有6款女孩們容易入手的水果酒、梅酒，以及1款台灣在地酒，總共30種酒款清楚標示出酒精濃度、精米步合、酒標等資訊，在享用燒肉前不妨挑一支自己喜愛的酒款來搭配燒肉饗宴。
▲店內共30款日本酒可供客人挑選。
接下來讓人眼睛為之一亮的就屬這比牛排還厚的「超厚切牛舌」，選用牛舌的牛根部位，油花較多，帶有彈性，香氣跟甜味也較濃郁，在牛舌裡數較少的部分，所以相當珍貴！經過火烤後，外表被烤得焦脆，扎實的厚度也讓裡面仍保持軟嫩，一咬下去，蒟蒻般的口感卻有大量的肉汁，再搭配一口清酒，這滋味實在讓人迷戀。
▲外表烤至焦脆，裡面仍十分軟嫩。
▲不同於以往看到，這裡的牛舌厚而扎實。
在這裡甚至吃得到「A5等級宮崎牛」，熟成牛肉讓肉質是更加軟嫩，再歷經大火炙燒後，外表些許的脆度，內裡卻十分多汁，完全可以用入口即化來形容。
▲不用飛去日本也能吃到A5宮崎牛。
店家提供多項肉品、食材供客人選擇，CP值之高，從平價到頂級肉品，都能吃到熟成肉的美味。
▲店家提供各式肉品、部位，一次滿足吃肉的樂趣。
大股熟成燒肉專門
地址：台中市西屯區大安街23號
電話：（04）2327-2300
時間：17：30～23：30
