2012年在東京日本橋開幕迄今仍要排隊1.5小時才能一嚐美味的「つじ半TSUJIHAN」，超人氣的關鍵在於首創多層次海鮮丼套餐吃法，首先店家提供鮮美生魚片作為前菜，並將八～十種高品質海鮮以味覺與視覺的黃金比例特製成海鮮珠寶盒，再注入靈感來自京都名菜「鯛茶漬け（鯛茶泡飯）」的特色吃法，呈現獨特的二次美味。
獲Tablog評比東京第一海鮮丼品牌、日本記名制評論網站Retty店家最高榮譽的3顆星、tripadvisor網站評比4.5顆星等殊榮加身的「つじ半TSUJIHAN」，說它是「東京第一名海鮮丼」一點也不誇張，而這個東京必吃排隊美食也即將在6月底正式登陸台灣，於微風信義B1開設品牌首家海外旗艦店。
誓將東京第一的美味原封不動地移植到台北，「つじ半TSUJIHAN」台灣店將以最高規格打造，集結4位頂尖職人發布4大最強宣言，包括日本《電視冠軍》拉麵職人選手權優勝辻田雄大研製的最強高湯，與擁有最強味覺的「金子半之助」社長金子真也攜手合作，再加上囊括世界各地嚴選最強海鮮為食材的北海道「旭一水產」 職人常政達男的支持；旗艦店空間邀請京都建築美學設計大師安原三郎，以結合書道「真、行、草」的日式美學精神打造最強空間。
即將在6月底開幕的「つじ半TSUJIHAN」台灣店，主要食材也將進口自北海道「旭一水產」，除了招牌的海鮮丼套餐，飯後甜點則可品嚐到專為台灣研發的「宇治抹茶布丁佐金時」，華麗的味覺饗宴讓人瞬間穿越至東京的高級料亭，相信到時又將掀起海鮮丼打卡潮。
「つじ半TSUJIHAN」台灣店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義B1
可容納人數：預計44個座位
開幕日期：2018年6月下旬
