繼承媽媽手藝的「上味食堂」，老台東人天天報到回味30年前的那碗肉羹香，新奇的是，餐單上竟多出一樣很洋派西式早點法式吐司，到底葫蘆裡賣的是什麼藥？
text_官其蓁 photo_食尚玩家
三十年前在寶桑路賣肉羹的阿姨，將古早手藝傳給下一代，那質樸滋味不帶濃厚勾芡的香菇肉羹，便是熟門熟路在地人必點上一碗的招牌。搭配肉羹是店家改良後的台味法式吐司，不用火煎而是酥炸，外皮脆又香、內部保留吐司軟嫩口感，介於厚片與吐司之間的寬度，淋醬改用花生及煉奶，這甜甜滋味竟與肉羹之鮮甜意外合拍！
上味食堂
地址：台東縣台東市中華路一段563號
電話：（08）935-6689
時間：11：30～13：30、17：00～21：00
