現代人活在高壓的環境，常常會有被壓力壓得喘不過氣的時候，不少人會選擇用美食去治癒心靈，但如果妳連進食的胃口都沒有，其實可以考慮親自下廚喔！最近有研究顯示，透過切菜、煮滾食物等等做料理時的過程，可以有效舒緩我們心中的壓力，今天回家就試著自己做頓飯吧！
有時一個人之所以會感到不開心，往往是因為太集中去不斷回想令自己痛苦的事件，這時候叫自己不要想太多，其實是不可能做到的，而下廚正正是讓你分散負面情緒的方法。
當妳聚精會神去做料理時，享受美食散發出來的香氣，製作時候食物翻滾的聲音，這些療癒的畫面都能夠讓你不安的心情得以平靜！
另一個讓人感到心情不好的原因，通常是因為現實生活中種種不如意的經歷，讓妳懷疑自己的能力與表現，甚至否定自己一直以來的努力。而在煮飯的過程中，就算是簡單的小動作像是打雞蛋、煮個麵，只要在料理的過程中加入自己的心意，做菜給男友吃，在他們的笑容中重拾愛與關懷，自然對妳的心情有幫助啦！
除了會被做料理的過程給療癒之外，下廚有時也是妳可以真正做自己的時間，妳可以根據喜好來加入自己喜歡的食材、裝飾，把烹調當作是一個創作的過程，跳出既定食譜的框框，盡情做自己想做的事，這樣也會讓妳變得更快樂，舒緩抑鬱和焦慮的情緒。
不過做料理其實也只能夠減妳你傷心的情緒，如果一直感覺到抑鬱和焦慮的症狀持續，記得要與信任的人多分享溝通，這樣才是對心理比較健康的方式喔！
By 台灣女生日常編輯部
圖片來源：Pinterest
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