人氣百元鵝肉餐廳 涼拌豬肝、油雞桶飯、海水吳郭魚 就點滿一桌吧!

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走進半天岩鵝肉鴨肉小吃,第一眼你會被整排的菜盤嚇到兩眼呆滯,你回過神之後可能所有都被一掃而空!真的不誇張,這家店不論何時都是滿滿人潮,在番路開了將近20年,早已經自成景點,來這邊的人通通都是衝著他們的好吃鵝肉還有佛心百元料理來的!

 

 

 

看上去每桌一定都是滿滿的料理,因為這邊菜色非常豐富又很平價,有豬腳、筍子、白菜滷,一眼望去每一盤都只要100元,採自助式點菜,想吃什麼就拿什麼。既然店家主打鵝肉,那當然不曾錯過「鹽水鵝」,每桌一定都會有這道菜,雖然不是百元,但滿滿一盤也只要300元,真的很平價超值。

 

 

店家可沒有因為賣得便宜食材就隨便挑選,老闆娘說每隻鵝都要養到一定的熟度才能拿來料理,鵝肉散發本身特殊的甜味,水分非常飽滿,咬下去肉質又鮮又嫩,鵝皮帶有一點厚度,口感Q彈有嚼勁,一大盤也只要300元!

 

 

 

在嘉義吃火雞肉飯已經不稀奇了,油雞桶飯你一定要嘗鮮一下,使用油雞先醃過再去骨切小塊,接著拌入油蔥酥與醬油膏,每一顆米粒都被雞油的香味包覆著,吃起來真是滿滿的古早味。老闆娘特製的涼拌豬肝,好吃的秘訣就是汆燙後必須立刻冰起來,才不會讓豬肝變老,另外加入薑末、韭菜,多了一股清香,絕對是你吃過最清爽的豬肝料理。

 

 

 

鳳梨海味南洋魚使用嘉義布袋養殖的海水吳郭魚,跟我們一般吃到的淡水吳郭魚不一樣,肉質Q彈沒有土味,特製的醃鳳梨讓口感有回甘的滋味,甜甜的鳳梨香讓吳郭魚更好吃,這樣兩條只要130元,實在太佛心了!菜色實在多到介紹不完,奮起湖的轎篙筍、養身啤酒鴨肉湯也是人氣必點,一定要多揪一點人來吃才划算!

 

 

半天岩鵝肉鴨肉小吃
地址:嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1-3、4號
電話:(05)259-4335
時間:10:00~20:00

 

 

[編輯 食尚TV精選] 
撰文 高瑞克/圖片 節目部來去住一晚

 

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