強調健康不油炸的乾拌麵，近幾年市場蓬勃發展，超商、賣場、網購等通路都能看到，還有不少藝人代言，至少創造百億商機，現在這股乾拌麵旋風，也吹到艾美獎，入選為今年貴賓伴手禮之一，連好萊塢巨星麥克道格拉斯都到攤位參觀。
冒著熱氣的拌麵，加上香油、蠔油跟麻辣醬，不斷攪拌，最後灑上蔥花和蒜頭，香味四溢！還有火紅麵條，散發青蔥香氣，大口咬下，花椒、辣椒的麻辣，爬上舌尖，讓人邊吃邊流汗，健康不油炸的乾拌麵，不只成為速食麵市場主流，還打進2018艾美獎！
2018第70屆艾美獎頒奬典禮，17日在洛杉磯盛大舉行，特別的是，只有65位貴賓能擁有的伴手禮，其中之一就是來自台灣的乾拌麵，這也是唯一的亞洲伴手禮食品，讓好萊塢藝人非常感興趣，巨星麥克道格拉斯也特地到攤位參觀。
麥克道格拉斯vs.業者：「這不是速食麵，而是經乾燥處理的生麵，比較健康，好的你得和速食麵競爭，它們很受歡迎。」
台灣乾拌麵市場越來越大，估計1年已經超過百億商機，還有不少明星加持，像是徐亨的「阿強師手打麵」，堪稱乾拌麵始祖之一；舒琪代言的「KIKI拌麵」，則打著在家也能煮出餐廳級麵食，港星謝霆鋒跟歌手ALIN、曾國城也都來代言，現在乾拌麵還在艾美獎引起話題，讓國際更了解台灣美食！
（民視新聞／綜合報導）
