過年連續假期最怕身體出狀況，尤其現在養生意識逐漸抬頭，不只平時就要有好的觀念，過年大吃大喝的期間更要注意吃的健康，於是正官庄特別邀請到專業的中醫師分享補氣養生的4大補帖，以及中藥行老闆教你如何挑選最佳中藥材，才不會讓你花了冤枉錢卻沒有真正補進去！
全家大小都適合的溫補食材
如果妳到中醫診所或中藥行，希望可以提供溫補的建議，那麼你一定會聽到「人蔘」，明悅中醫診所朱益智中醫師就說到：「人蔘可提升人體脾胃吸收效率，讓腸胃道的營養素帶入人體循環，進入肺與膀胱經絡，具有流暢氣血、提升循環動能等效用。6年根高麗蔘歷經2年養土，6年栽培，吸收土壤最完整的養分，不僅營養成分最為充足、所含人蔘皂苷種類最多、食用的溫補效果也最好，故可達成人體脾胃系統最有效的調理。」既可以補氣又可以改善脾胃系統等多項機能，也難怪中醫師這麼推薦了！
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四大補帖藥方
為了讓讀者們能夠在家自行燉補，朱益智中醫師特別分享了以下四種補帖，提供給有不同補身需求的人。
一、生脈飲：6年根高麗蔘、麥門冬、五味子。其中6年根高麗蔘補氣、麥冬潤肺清心、五味子止汗生津，三者搭配，非常適合氣陰兩虛的人。
二、蔘苓白朮散：6年根高麗蔘、白朮、茯苓、山藥、薏苡仁、蓮子、白扁豆、砂仁、桔梗、甘草組成。多用於治療由脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉、身體消瘦、精神疲倦與四肢無力等症。
三、十全大補湯：6年根高麗蔘、白朮、茯苓、甘草、當歸、川芎、熟地黃、白芍、黃耆、肉桂、生薑、大棗。適用於氣血虛或久病體虛、精神倦怠等症。
四、人蔘養榮湯：6年根高麗蔘、白朮、黃耆、甘草、陳皮、肉桂、當歸、熟地黃、五味子、茯苓、遠志、白芍、大棗、生薑。適用於虛弱且腸胃功能不好的人，可益氣養榮、補心安神。
年節送禮、日常保健首選
6年根高麗蔘
除了自家人補氣之外，年節送禮向來也是過年的一大煩惱，不知道長輩喜歡什麼，更不知道該送什麼才真正實用，所以現在就為你提供一個絕佳的方案！鴻仁蔘藥行老闆陳新鏡表示：「許多重視調理補氣的民眾會指定購買6年根高麗良蔘作為日常保健的首選；時逢年節送禮，選用6年根高麗蔘天蔘、地蔘等級送長輩及長官，更能突顯贈禮者的心意以及收禮者的尊貴，銷售次多的則為涼補性質的西洋蔘。」可見送養生又能補氣的禮品，不只相當實用，還能送進心坎裡！
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如何挑選人蔘是關鍵
走進年貨大街會發現，每走幾步就有一間店在賣人蔘，但市面上這麼多的選擇，到底要怎麼挑才能挑到好品質呢？陳老闆：「民眾購買中藥材時會有產品真偽的疑慮，故分享簡易三法辨別6年根高麗蔘真品：一、購買大廠品牌：大廠品牌把關嚴謹，甚至會以防偽紙包裝產品，品質可信度高。二、觀察高麗蔘的顱頭大小：6年根高麗蔘的顱頭會與主根一樣大。三、觀察高麗蔘質地：透過捏握，可發現6年根高麗蔘的主根質地相較其他人蔘較硬。」
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除了購買外，陳老闆還很貼心的提醒各位關於人蔘保存的重點：「已開封的高麗蔘，必須將未食用完的部分放入密封袋內保持真空，並密封放置於罐子裡，常溫最多可放六個月，若要更長久保存建議使用真空密封袋置於冰箱，並且最佳賞味是在一年內食用完。」免得買了好食材卻因為保存不良而浪費了。
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