**今年夏天，世界上最小的廚師「Le Petit Chef」再度來到「台北晶華酒店Taste Lab」客座上菜，去年回家可能有健身重訓，因為這回他跑更遠，從阿拉伯市集、沙漠，一路攻頂上喜馬拉雅山、中國萬里長城，咦，怎麼上去的？就讓我們繼續看下去。
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首次follow小廚師的人，來惡補一下微知識，「Le Petit Chef」只有5公分高，是世界上最嬌小的廚師，是由比利時的科技公司Skull Mapping、Sense Media一同研發，以虛擬投影和動畫技術，將餐桌化身螢幕，在眼前能以3D裸視欣賞小廚師上山下海，餐飲體驗非常新奇。
去年的小廚師是水中蛟龍，跳進海中抓龍蝦、拔刀捕章魚，上演刺激的上菜秀，今年他請年假去旅行了，展開「馬可波羅東遊記」，從故鄉法國馬賽出發，一路到阿拉伯市集，徒步走進沙漠，差點在這裡被一腳踩扁，還好遇到一隻鳥兒，小廚師展現另一項個人技—動物溝通，一秒和小鳥變摯友，讓鳥兒載他飛抵印度，跌進繽紛香料裡，一路載著他穿越高山、雲霧，抵達冷冽的喜馬拉雅山頂，讓我很想為扛著塑膠椅一步一步登上聖母峰辦快閃餐廳的英國名廚James Sharman掬一把同情淚，他一定很羨慕小廚師有鳥兒任意門。
小廚師休假不軟爛，沒有在家當沙發馬鈴薯，一路上很積極地找尋食材，在印度找到咖哩，晶華飯店主廚端上「波士頓龍蝦、黃咖哩」，香料濃郁撲鼻，肉質清甜彈牙；呼應喜馬拉雅山橋段的「冰糖天山雪蓮子、凍頂烏龍沙碧」裝在冰凍成霧的玻璃杯，視覺降溫，茶香宜人。
我好奇小廚師究竟能跑多遠，中國萬里長城綿延在眼前，他和鳥兒在天壇降落，上祭祀桌偷吃全雞、包子和水果，再以很奇妙的方式消失，提示跟煙火有關，就不爆雷了，留給大家體驗和想像。料理以「舒肥澳洲和牛頰、中式香料」搭配，淋上老抽、香菜梗提味的中式醬汁，中西交融的滋味，演繹東遊趣味。
他上回來台灣講英文，回去應該有認真發奮學第二外語，這次講中文，小廚師遨遊餐桌的奇遇，就像一場微電影，無冷場。
台北晶華酒店Taste Lab
- 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
- 電話：02-2521-5000轉3092
- 營業時間：12：00～15：00、18：30～21：00
- 刷卡：可。收1成服務費。
- 費用：「小廚師馬可波羅東遊記」自7/1至12/31，每人3,800元／套。午晚餐期各限定12人，另收1成服務費。
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