一碗魚鬆飯當主食，一盤魚雜做配料，再加一碗鱸魚湯潤潤口，三種在地小吃搭配，就是運匠大哥心目中的黃金組合！
位於台中的大員鮮魚湯，是許多運匠最愛造訪的私藏名店，日式鮭魚鬆飯上頭鋪滿了滿滿的魚鬆，可見店家的誠意，這些鮭魚鬆都是老闆自己每天現炒的，新鮮不柴，再灑上一點海苔粉提味，靠近口鼻即可聞到香氣；一盤蒜味魚雜可以嘗到魚肚、魚胃、魚膠，以古早味醬油、豆豉熬製的滷汁香氣撲鼻，配飯最入味；肉質纖細、入口即化的海鱸魚做薑絲湯，湯頭清淡中可聞到鮮魚、蔬果的清甜味，便宜的小吃價格就能大飽口福。
▲魚鬆飯、鱸魚湯、魚雜是運匠大哥最推薦的黃金組合。
▲滷得透徹的魚雜香氣入味，配飯是絕搭。
大員鮮魚湯
地址：台中市西區五權路136號
電話：（04）2203-0603
時間：10：00～14：00、17：00～21：00
