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美食

「不想再次全身無力,什麼事也做不了!」5種食物增強我們的免疫力

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更新於 2018年11月15日07:56 • 發布於 2018年11月14日16:00 • Yen

過去,我們都曾經歷過怎麼熬夜隔天也依舊有活力、怎麼風吹雨淋身體仍然不受影響,而當過了25歲之後,每年幾乎都能感覺到身體有了不同的變化;也許晚睡變得不再像從前有活力、一沒注意保暖可能就感冒,其實這些都是身體傳遞給我們的訊息,讓我們知道我們不能再隨意對待身體,或許,這也正是時候開始身體內在的保養。

如果想要有個好身體,除了規律運動之外,「免疫系統」的提升也是很重要的,它就像是我們的天然防護罩,能夠抵抗病毒入侵,幫助我們遠離疾病的威脅,這次就來推薦5種能提升免疫力的食物!

#蘋果

「一天一蘋果,醫生遠離我」這句我們從小就時常聽過的口號不是沒有原因的,蘋果內含有豐富的維生素B6,有助於刺激抗體和白血球的產生,對免疫力的提升很有幫助;另外,因為蘋果含有大量的纖維,同時也能幫助減緩身體的發炎症狀。

#蔓越莓

蔓越莓裡頭含有豐富的維他命C、E和多酚類、花青素等抗氧化劑,因此可以增加抗體,提升免疫力,減少生病的機率。我們平時除了吃果乾之外,也可以用新鮮的蔓越莓和原味優酪乳一起打成果汁喝,或是買蔓越莓醬搭配土司當早餐吃。

#生薑

冬天我們時常聽到別人說「吃薑母鴨,補身體」,其實裡頭含有的β-胡蘿蔔素和辣椒素,確實能夠提升人體的免疫力;另外,生薑還具有抗氧化、抗菌跟解毒的作用。如果薑的味道很多人比較不能接受的話,也可以自己在家製作薑茶飲,自行調配味道比例。

#大蒜

大蒜能夠維持腸道健康、增加免疫力,主要是因為其中的大蒜素(allicin)具有殺菌、減少感染的功效,同時也可以預防感冒。最常見的方式就是將大蒜跟其他食物一起烹煮,或是配合醋做成醃漬品。

#燕麥

燕麥裡頭含有β葡聚糖(β-glucan),是一種具有抗菌、抗氧化功能的膳食纖維,長期食用下,能夠幫助我們身體對抗外來細菌,增強身體的免疫力、加速傷口復原。

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