文／景點家整理報導
自2018年米其林指南登台推出「臺北米其林指南」後，引起許多消費者追星至台北尋找米其林星級美食；米其林指南正式宣布，2020年評鑑要首度跨足台北與台中，集結雙城的飲食魅力推出「米其林指南 臺北・臺中」。
2020米其林指南首度跨足台灣雙城。(圖／景點家廖維仁，以下同)
台北繼巴黎、紐約、東京等各大城市的腳步之後，成為第31個擁有米其林指南的城市。其中獲得推薦與成功摘星的餐廳及廚師也大幅提升了名聲與地位。
除了原有的「臺北米其林指南」，米其林也非常看好擁有多元餐飲文化的「台中」。
台中的餐飲創意能力極高，尤其特色地方小吃特別受歡迎，像是知名的逢甲夜市商圈約有1800個攤商店面，海納了台灣各種美食，擁有許多令人印象深刻的在地美食；2020年藉著「米其林指南 臺北・臺中」把台灣的特色美食與餐飲文化介紹給全世界。
臺北米其林指南2019官方完整名單 24家摘星58家必比登推介
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