日系服飾品牌「koé」繼一年前於車水馬龍的澀谷地區開設複合式旅店－「hotel koé tokyo」後，再將事業版圖擴至甜點界，於 3/21 在京都開設第一間甜甜圈專門店－「koé donuts」！
低卡洛里的有機甜甜圈，共 42 種口味供挑選
“life happens,donut helps”是「koé donuts」的概念，且以良知消費之理念作為經營初衷，所有甜甜圈皆選用有機材料製作，且為低卡洛里；包裝方面也採取對於環境友善的再生材質製成，新概念下的「koé donuts」讓吃甜食也成為一件對自己和環境皆健康的事，也符合現代人對於健康取向的飲食需求。
全店的甜甜圈多達 42 種甜鹹口味供挑選，其中最為招牌的是「ドーナツメルト（溶岩甜甜圈）」，在烤的酥脆的甜甜圈內加入冰淇淋和水果等配料，冰冷交替的食感相當具層次，是店家最為推薦的。
近期在日本正火的珍奶這裡也有
除了甜甜圈外，店內也有販售能與其搭配的有機飲品，其中當然包含了近期在日本大人氣的珍珠奶茶，所有茶類飲品皆是由嚴選自京都的上乘茶葉沖泡而成。
融入自然概念，室內空間由大師 隈研吾操刀
除了豐盛的餐點外，在室內設計部分更是邀來了大師隈研吾操刀，熟知隈研吾的人都知道他是位重視環境且擅於利用自然素材的建築師，也正好與「koé donuts」的成立概念相互呼應。此回隈研吾選用數個由京都嵐山的竹子製成的竹籃作為主要陳設架構，白日時陽光可經由竹網的縫隙透入適當的光線，讓空間呈現出自然而舒適的氛圍。
再邀日本人氣插畫家 長場雄合作開幕限定商品
為慶祝開幕，「koé」再次與長期有合作關係的人氣插畫家長場雄合作，除了 LOGO 及甜甜圈包裝外，更打造了一系列限定開幕商品，其中包含了帆布袋包、T-shirt、帽款、保溫杯及馬克杯。從甜甜圈本質、包裝再到環境皆搭配的毫無違和，下回到京都不妨到此逛逛，一邊享用甜甜圈，一邊漫步古都。
koé donuts
地址：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F 營業時間：8:00～20:00
Photo : FP
