台灣有十萬人天天頭痛，每個月頭痛一次的人數更不容小覷！相信每個人，這一生中應該或多或少都曾經頭痛過，尤其是偏頭痛；這些頭痛有些是暫時性的、有些是長期性的；然而，很多人只要一頭痛，馬上就吞止痛藥，也有些人是忍到不能忍時，才吃止痛藥。
其實緩解頭痛也可以嘗試從飲食下手，食物中的鎂、鉀、維生素E及核黃素（B2）等4種營養素，對於緩解頭痛有很大的幫助。
˙鎂元素：
鎂能夠幫助腦部神經及全身肌肉的放鬆，可以促進身體的血液循環，常見於綠色蔬菜、全穀類（糙米、大麥、燕麥）、豆製品、酪梨及香蕉。
˙鉀元素：
電解質失衡會引起偏頭痛，可攝取含鉀的紅莧菜、空心菜、紅豆、綠豆、紫菜、海帶等食物，或黃綠色蔬果如番茄、地瓜、香菜等。
˙維生素E：
維生素E是抗氧化劑，能促進血液循環，可多食用花生油、芝麻油、苦茶油、葵花籽油等植物油，以及綠色蔬菜、大豆、花生、酪梨或奇異果等食物。
˙核黃素：
也就是維生素B2，可以降低疼痛的發生，存在於富含蛋白質的食物如牛奶、動物內臟（豬肝）等，植物像是菇蕈類、全穀類也可以攝取到。
