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吃魚、喝茶到底「健不健康」？據中研院、國家衛生研究院及陽明大學一項研究顯示，民眾若每日吃魚、喝茶超過4次，真的有助於降低一半失智風險！專家分析，其實不只是吃魚喝茶，就連日常多吃蔬果也能幫助腦部細胞發展。
▲示意圖／翻攝自Pixabay
據《聯合新聞網》報導，該研究以台灣營養健康狀況變遷調查資料為基礎，追蹤研究1436名原本沒有失智症的65歲老人長達11年，結果發現其中有19.53‰罹患失智，但常吃魚、喝茶者罹病率較低，一週2者一次都沒有的人罹病率高達24.1‰，但一週吃魚、喝茶超過四次，罹病率就降為12‰，降幅過半。
中研院特聘研究員潘文涵表示，由於魚類富含omega-3不飽和脂肪酸，而綠茶中的兒茶素則能穿越血腦屏障，對腦細胞有抗氧化作用，因此能降低罹患阿茲海默症的風險。（編輯：陳又瑞）
