一片生魚片300元!百萬黑鮪魚套餐

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吃過海洋界的A5和牛嗎?這家屏東東港鎮的海產店就吃得到!東港有黑鮪魚聖地的稱號,在當地可以吃到最新鮮的高級黑鮪魚。店家推出的套餐,除了可以吃到頂級的三角部位生魚片,還有使用不同部位和調理方式的黑鮪魚料理,可以吃到黑鮪魚更多樣的美味。

 

[編輯 林涵青] 撰文 姚秉華/圖片 食尚玩家

 

黑鮪魚鰭下的三角部位,號稱是整條魚最美味的地方,別看它小小一片,可是價值不菲!油脂分布均勻,口感軟嫩,吃起來就像是冰淇淋!

 

 

不只黑鮪魚,其他海產料理也是一級棒!看起來很像大烤餅的蜂巢蝦,是將蝦子剝殼後裹上鴨蛋汁液後油炸而成。將味道比雞蛋更濃郁的鴨蛋包覆蝦仁後油炸,不只保留鮮嫩口感,又可以讓外層更酥脆。

 

 

 

 

佳珍海產

地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號

電話:(08)835-4898

時間:11:00∼14:30、17:00∼21:00

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