**因應社會趨勢與滿足消費者需求變化，近來，全家便利商店積極布局科技零售業，繼去年打造科技概念1號店後，近期全家再砸千萬推出科技概念2號店，新店以人機協同為主軸，針對店員及消費者提出櫃檯勞務裂解、消費賦權2大提案，導入11項科技設備，並提出新一代的24小時便利商店運營測試模式。
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走進全家便利商店，想在上班前來杯咖啡提神，可是店裡人很多嗎？沒關係，你可以提前在線上購買咖啡，再到店裡的智能咖啡區，掃一下條碼，預購的咖啡就可以直接帶著走。
這裡是全家科技2號店裡的新場景，面對高齡少子、勞動人口減少、講究體驗的消費需求等趨勢，近來便利商店業者積極布局零售科技，其中，全家在去年推出科技1號店，在嘗試多樣新科技後，時至今日，全家宣布再砸超過1,000萬元開科技2號店。
全家董事長葉榮廷表示，去年推出首間科技概念店，經一年半測試，約近6成科技設備可有效降低店舖勞務，並促動消費者購物習慣產生轉變。
而這次全家科技2號店再升級進化，以人與智能設備相互結合的「人機協同」為主軸，串聯顧客的手機與店內的機器設備，對顧客提出「消費賦權」式的購物新模式，打造更便利、更自主、更多元的消費體驗；對店員則打造「櫃台勞務裂解」的營業新方針，透過新引進的多項科技設施，釋放店員結帳、做咖啡、微波等工作勞務，創造出嶄新的智慧店舖新樣貌。
舉例來說，消費者可以依據自身購物需求、店內人潮狀況，選擇是否使用手機至自助結帳、咖啡助理等自行完成購物流程。像智能咖啡機的創新，消費者只要事先使用商品預售線上購買咖啡，再到智能咖啡機刷取條碼，就可以馬上兌換咖啡，藉此省去許多排隊時間；另外，當店舖人潮較多，也可以到自助結帳專區，以My FamiPay等數種非現金支付結帳，10到20秒內即可完成交易。
同時，全家也推出新一代智能販賣機，半夜肚子餓？你只要到智能販賣機出沒的地方，全家有雙溫層智販機、螢幕型智販機，年底還會導入可微波的鮮食便當機，就算在深夜，也能享受各式餐點；或是你也可以用商品預購服務，就算在尖峰時間也能直接取貨，省去排隊時間。
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