**日常生活裡、異國旅行中，一次美味甜點的邂逅，就有可能是人生中一段幸福片刻。像是「WhiteOven 白色烤箱」餐車主人阿龐，就把第一次烘焙餅乾的回憶放到餐車裡，而「貓草甜」的餐車主人Una，則是在澳洲旅行時，吃到令她感動的甜點，也放進餐車的小小冰箱裡。
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「WhiteOven 白色烤箱」餐車主人阿龐回憶起國小第一次烘焙的懵懂經驗，只為了想烤餅乾，胡亂把材料混合，放進家中唯一的白色小烤箱，結果當然是又乾又硬，但爸爸卻非常捧場地吃光光，也讓他自此對烘焙產生興趣。
後來他擔任教職，利用空檔時間到朋友甜點店打工，直到有機會以三輪餐車與別人分享甜點，阿龐以「WhiteOven 白色烤箱」作為品牌，提醒自己說，不要忘記第一次做甜點時候的好奇和開心。
因此，阿龐的甜點並不繁複，10多種甜點大都是塔、派類，每次出車則維持4、5種輪流替換，目前招牌甜點是檸檬塔、藍莓塔以及半熟巧克力，有時也做手工餅乾。
其中外表平實的「檸檬塔」，味道很受好評，酸甜滋味的檸檬凝露餡配上香酥塔皮，散發一股新鮮檸清香；而擺滿一顆顆細心挑選過的藍莓，搭配充滿香草氣息的卡士達，滑口又多汁的的「藍莓塔」，與新鮮草莓妝點可口的「草莓塔」，滋味同樣迷人。
至於本來不愛吃甜食的「貓草甜」餐車主人Una，曾在澳洲打工旅行2年，在當地吃到令她驚豔的甜點而感動不已，於是開始跟當地人學習甜點，回國後在甜點店工作，現在她也選擇以三輪餐車跑市集來創業。
Una的甜點滋味和她一樣，有著學生般的清新、不膩口，甜度也比一般甜點低，「香蕉巧克力杯杯」是她在布里斯本旅行、參觀巧克力工廠吃到的，冷天裡一個滿滿巧克力醬、香蕉及冰淇淋的高熱量甜品，每一口都很滿足，回到高溫炎熱的台灣，Una改良減糖，吃來清爽無負擔。Una希望自己的甜點也能跟貓草一樣，讓人一吃上癮。
不同於現點現做的三輪餐車，甜點餐車的事前準備其實是蠻繁瑣的，阿龐說，光是一個塔皮都要3天前先打好，卡士達當天做完後還得等它冷卻、靜置，藍莓更是要一顆顆篩選、洗過、擦乾，因為有些藍莓是會發霉的，一般人是看不出來，完成的甜點還得小心翼翼運送，他就曾騎在顛簸的路上，甜點到了現場卻壞了一大半。
而這樣不同於傳統的攤車，文創三輪車常常引人好奇，「貓草甜」Una說，騎在路上很常會被攔下來詢問：車子是去在哪裡做的？你是在賣什麼？或是你這個車子要多少錢？如今，現在Una都能立馬停下來給答案，成了有趣的經驗。
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