**1975年4月，越南宣告淪陷。「剛淪陷時家裡還有一點錢嘛，伙食有傭人在煮，都很豐富。今天不吃，不曉得明天有沒有東西吃，每天大吃大喝。」杜漢琛刻意壓低音量，提起過往仍難掩感慨，「那時內心真的很緊張，我住的那條街都是做大生意的，越共來沒多久，常常半夜12點聽到狗吠，就知道來抓人了。」
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台、越分屬反共與親共不同陣營，越南淪陷後兩地斷了通訊，「那時不曉得能不能出來，我想大陸跟台灣這樣子，一下子幾十年都不能夠聯絡，想到就很害怕。」家人分隔異國、生死兩茫茫，10個月大的杜與方，是杜漢琛最大的精神支柱。
2年後，台灣開放有親屬在台的越籍國民申請來台。他獲准經泰國轉機回台灣，但長期精神緊繃，儘管天天大吃大喝，但杜漢琛抵達台灣時，已從一個身形壯碩的漢子，削瘦到能和妻子穿下同一條S號的牛仔褲。
一家團聚，2歲半的杜與方卻不認得母親。「他一直用越南話罵我、爆粗口。」鄭曼蕙說：「光是兒子不認得我，我都哭死了。」問杜與方還記得這段驚心動魄的逃難史？他搖搖頭：「這一段我是沒有記憶的，都是聽他們告訴我。」
大時代下的分離再悲慘終究是重逢了，但命運造化總是弄人。杜漢琛離開越南時，只帶了值錢的鑽石、黃金逃難，可是家人相見時太激動了，稍不留神，就在機場被扒手偷得精光。千金散盡後，鄭曼蕙只好去東門市場擺攤賣衣服，對料理頗有研究的杜漢琛一度跑去賣烤鴨，後來重回台肥上班。
1980年，杜漢琛被挖角到工程公司協助設計火力發電廠，他卻一心想著創業夢，「因為我家裡做生意，所以我不死心，也想要做生意。」一日他到台大附近吃越南菜，靈機一動決定賣越南河粉，「我覺得我煮的湯頭，比一般市面上好。」
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