新加坡歌手郭美美此次在獅城努力推廣台灣夜市美食，對曾經來台灣發展的她，能在自己的家鄉吃到台灣的真正味道，讓她十分感動。其實不少藝人也肩負推廣台灣美食的重責大任，他們喜歡吃的美食也跟夜市有很大關係。
日本知名諧星渡邊直美在台灣非常受歡迎，其實她是台日混血兒，雖然是在日本長大，但是小時候曾在新北市板橋住過一段時間，渡邊直美因此視台灣為第二故鄉。2016年她曾被台灣觀光局邀請擔任代言人，特別推薦台灣美食滷肉飯、珍珠奶茶。此外，特色摩托車、安全帽、藍白拖鞋，也是渡邊直美特別推薦日本朋友來台必看必買之台灣特產。
「亞洲舞王」羅志祥2014年擔任日本地區國際宣傳代言人，挑起推廣台灣觀光大任。羅志祥除了拍觀光宣傳廣告，還赴日本辦記者會，推薦粉絲來台追星、購物之餘，也能嚐台灣美食。另外，身為觀光大使的他，也自爆當年讀書時期不為人知的感情，原來羅志祥國中時就情竇初開，喜歡帶女友到中正公園看夜景，因為可以看到整個基隆市的夜景。升上高中後，九份老街則成為他最常帶女友來的地方。
盧廣仲曾擔任「2018台灣美食展」宣傳大使，他除了介紹台灣各地的美食，還品嘗蝦捲、滷肉飯、糕粽和珍珠奶茶等充滿台灣味的各式小吃，大讚這些味道就是「每天日常記憶的味道」。而身為大使的他，還跟廚師學煎虱目魚肚、煮海鮮粥，他更自曝自己不會煮菜，只有每天早上在家煎荷包蛋。
