請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

健康

【美女醫有秘招5】喝西洋蔘熱水潤肺 吃麻油雞不加鹽

CTWANT

更新於 2019年12月15日21:55 • 發布於 2019年12月15日22:41 • 張雅淳
【美女醫有秘招5】喝西洋蔘熱水潤肺 吃麻油雞不加鹽
平時吳明珠只喝溫熱的水,再加上潤肺的西洋蔘,一方面調養脾胃,另一方面補足因講話過多而耗損的氣。(圖/鄭清元攝)

因為平時經常講話,吳明珠中醫師總是飲用西洋蔘沖泡的熱開水。「講話需要氣,而肺主一身之氣,所以我喝西洋蔘熱水來潤肺,可以避免耗氣生病。」

吳明珠說,全身細胞都需要水分,所以當然注重品質,所以她幾乎從不喝咖啡、飲料,偶爾點一小杯榛果咖啡聞聞香氣,但也規定自己中午之前才能喝。

吳明珠笑說,「太晚喝咖啡容易傷胃,我那麼愛吃美食,一定要好好保護脾胃,否則太不划算了。」

麻油雞是吳明珠最愛的冬天暖身湯品,但她也強調進補頻率不宜過多,以免身體過於燥熱。(圖/鄭清元攝)
麻油雞是吳明珠最愛的冬天暖身湯品,但她也強調進補頻率不宜過多,以免身體過於燥熱。(圖/鄭清元攝)

這真的是實話,每當冬天寒流來襲時,吳明珠常常現身知名的麻油雞店大啖美食。「麻油雞屬於溫補,而且這家店吃完不會燥熱。」這家店的配方也廣為流傳,採用信成黑麻油、老薑,同時不加鹽巴,讓麻油雞吃來沒有苦味。

除了麻油雞之外,吳明珠也喜歡同樣溫補的清燉羊肉,尤其是帶點皮很軟Q,又有膠原蛋白。「我平時思慮較多,所以不想吃得過於燥熱,平時也會控制頻率,真的很冷時,頂多一周吃一次麻油雞、二至三次羊肉。」

熱愛泡澡的吳明珠,會用海鹽、當歸、玫瑰、橘子皮自製泡澡包,以放鬆身心,橘子皮還能去角質。(圖/鄭清元攝)
熱愛泡澡的吳明珠,會用海鹽、當歸、玫瑰、橘子皮自製泡澡包,以放鬆身心,橘子皮還能去角質。(圖/鄭清元攝)

擔心燥熱也怕影響睡眠,吳明珠偶爾會較難入睡。「這時候我會做些伸展操、或是泡澡幫助肌肉放鬆。」此外,吳明珠也會喝甘麥大棗湯來幫助放鬆,裡面含有甘草、浮小麥、紅棗等等,效果有些類似西醫的肌肉鬆弛劑,等到肌肉放鬆之後,再配合慢慢地呼吸,就能幫助入睡。

如果難入睡,吳明珠會做伸展操,將雙手上抬、踮腳左右搖擺,幫助肝經血氣運行。(圖/鄭清元攝)
如果難入睡,吳明珠會做伸展操,將雙手上抬、踮腳左右搖擺,幫助肝經血氣運行。(圖/鄭清元攝)

慢性病 更年期別亂補

「長期手腳冰冷可能有肝鬱氣滯的問題,而慢性病患因為血管中很多髒東西,也容易手腳冰冷。」吳明珠說,這樣體質的人不適合直接進補,最好先調養脾胃。

另外,更年期婦女常常手腳發熱、情緒很躁,也不能隨便進補,有可能造成火氣過大。「如果真的很想補一下,建議可以多以蔬菜搭配,例如菜心炒薑、肉片,如果想要更暖一點,可以加一點苦茶油、香油。」

吳明珠建議,如果真的很想吃羊肉爐、麻辣鍋,吃完就要多喝水、多吃蔬果來平衡一下,才不會傷了健康。

延伸閱讀

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0