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美食

【東京美食】風靡日本的台灣手搖飲料「珍珠奶茶」

All About Japan

更新於 2018年08月26日04:00 • 發布於 2018年08月26日04:00 • Joy
https://www.facebook.com/310892789348626/photos/a.310894169348488.1073741827.310892789348626/349555112149060/?type=3&theater
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問起日本人台灣的代表飲料,珍珠奶茶絕對是榜上有名,而「手搖飲料」也成為了日本年輕人心中台灣的代名詞。藉著這股風潮在最熱鬧的東京街頭,來自台灣的好味道也慢慢地崛起,目前至少有10間來自台灣的手搖飲料品牌,深得日本國內外旅客的歡迎!不論是喜愛台灣味的日本人,還是想念家鄉好滋味的台灣人,不妨先來看看東京有哪幾間台灣手搖飲料店正在流行吧!

手搖飲料的新美學指標|THE ALLEY 鹿角巷

https://www.instagram.com/p/Big9umrF-27/?tagged=%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%82%A4
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源自台灣桃園的新概念手搖飲料品牌,用衝擊的視覺和味覺來顛覆你對手搖杯的印象。鹿角巷堅持只用蔗糖代替砂糖,入口時品嚐的是蔗糖的甘甜而不是膩。招牌飲品像是紅遍亞洲的漸層飲料北極光,熬煮兩個小時,讓黑糖漿與珍珠融合為一的珍珠奶茶,近年來大受歡迎的盆栽奶茶等,都是日本一般很少會有的獨特風味。不論在視覺與味覺都能滿足到大家。上陸至今已經有四家分店的鹿角巷,想要拍美照又能喝到美味的飲品,來到鹿角巷就對了!
THE ALLEY LUJIAOXIANG 表参道店
地址_東京都澀谷區神宮前6丁目6-6
平均價格_550日圓起

台灣人都知道的手搖飲料專賣店|CoCo都可

https://www.instagram.com/p/BZquaYdhJ1N/?tagged=coco%E9%83%BD%E5%8F%AF
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在台灣大街小巷隨處都可看到的CoCo都可,在2017年2月正式在東京澀谷上陸囉!雖然店面很小 (排隊跟取餐幾乎是在同個地方),味道完全就是台灣Coco複製貼上的口感!開幕當時也曾造成澀谷不小的轟動。現在只要每逢假日,購買的排隊人潮也從來都沒有停過。除了珍珠奶茶,招牌的百香綠茶等手搖飲料也很受日本人的歡迎,各分店所推出的限定款也不容錯過。特別值得一提的是,東京的CoCo不時會推出特價活動,價錢也較其他手搖飲料店便宜得多,而成為東京最受歡迎的手搖飲料店之一。
CoCo都可
涉谷Center街店
地址_東京都澀谷區宇田川町29-3 涉谷Center街
平均價位_450日圓起

來自日月潭!台灣人最驕傲的紅茶|Tea18

https://www.instagram.com/p/BZBd8T3AmCc/?tagged=tea18
https://www.instagram.com/p/BZBd8T3AmCc/?tagged=tea18

2017年7月剛從日本上陸的Tea18,主打的就是聞名全球的台茶18號,又名「紅玉」的頂級紅茶。台茶18號所泡出的紅茶,與一般紅茶比起來少了茶葉的苦澀,喝起來又帶有點薄荷的香味,每喝一口都能感受得到茶葉回甘的香味。正因為是優良的茶葉品種,且為了不讓茶葉的味道變質,Tea18堅持在下單後才將茶葉放進專用的瓶子裡慢慢萃取,如此的手搖飲料如今也能在東京同步品味囉!除了手搖飲料紅茶以外,只有在台灣才喝得到的桂花綠茶與蜜烏龍茶,以及東京限定的水果茶與冰沙也相當值得一試哦!
Tea18
澀谷マルイ(0101)店
地址_東京都澀谷區神南1-22-6 1F
平均價位_450日圓起

台灣原生的東京輕食茶房|彩茶房

https://www.instagram.com/p/BU3UBKqF1Ta/?taken-at=1017270808
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相較於東京各家手搖飲料專賣店都選擇進駐熱鬧的街道上,同樣來自台灣的「彩茶房」則選擇座落於原宿的巷弄。說到彩茶房的招牌手搖飲料,就不能不提及在台灣茶上擠滿甜奶油起司,再撒上些許岩鹽的「岩鹽起司茶」,獨特的風味讓多數老饕一喝就愛上。除了手搖飲料,店內提供的麵線、滷肉飯、擔仔麵和蘿蔔糕等台灣夜市常見的美食,更是撫慰了不少旅居東京的台灣遊子,以及東京時下年輕族群的味蕾呢!
彩茶房
CASCADE HARAJUKU店
地址_東京都澀谷區神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F
平均價位_550日圓起

東京分店最多!源自南台灣的好味道|Gong cha 貢茶

https://www.instagram.com/p/BZiMrF9jBz2/?taken-at=1007263931
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來自台灣・高雄的貢茶,在創立不久就積極拓展海外市場,並於2015年9月在於東京原宿正式上陸。後來陸續在阿佐谷、立川以及吉祥寺等地都設立了分店,目前在東京的分店已經超過10家,是東京眾多手搖杯飲料店中展店最迅速的店家之一。除了主打的珍珠奶茶外,奶蓋茶也是招牌人氣商品之一。比起一般的手搖飲料,貢茶的茶味較為明顯,甜度相對地偏低。進軍日本的貢茶所提供的服務比照台灣,甜度冰塊都提供有客製化服務,除了提供和台灣相同的飲品之外,各家分店還會配合季節推出季節限定商品,像是大受歡迎的紅豆奶昔、芋頭奶昔等,都是只有在東京的貢茶才喝得到的限定商品喔!
Gong cha(貢茶)
原宿表参道店
地址_東京都澀谷區神宮前6-6-2
平均價位_450日圓起

東京韓國城・新大久保的台灣味|Chatime 日出茶太

https://www.instagram.com/p/BY2dFo9nIq6/?taken-at=1177871375567770
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東京的手搖飲料店,大多都座落在原宿及澀谷一帶。接下來要介紹的是從新宿步行也能抵達的新大久保,源自於台灣・新竹的「chatime 日出茶太」。與一般東京常見的手搖飲料專賣店有些許不同,極具特色的黑糖珍珠所製成的珍珠奶茶,以及少見的仙草奶凍都是療癒留學生的人氣商品;根據季節所推出的水果茶、百香果茶等各式飲品,則特別深受東京年輕人的歡迎。
chatime 日出茶太
新大久保店
地址_東京都新宿區百人町1-5-4
平均價位_450日圓起

味覺、視覺與藝術文化的結合|春水堂

https://www.instagram.com/p/BZX0trWFBvO/?taken-at=215636817
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如果你問日本人東京最有名的珍珠奶茶是哪間店,應該會有一半以上的人回答春水堂。東京的春水堂不只提供的餐點令人印象深刻,店面的裝潢也比照台灣常見的古色古香,品茶的氛圍與懷舊的風格則讓人感到愜意。東京的春水堂除了提供有珍珠奶茶等手搖飲料外,對於豆漿雞湯麵、芝麻奶茶等日本限定美食的開發也是不餘遺力。想要品嚐超越台灣品質的手搖飲料,建議不妨可以到東京的春水堂體驗看看哦!
春水堂
代官山店
地址_東京都涉谷區代官山町20-9 Axis 209代官山
平均價位_飲品600日圓起、熱食850日圓起

日本難得一見的台灣傳統好滋味|MeetFresh 鮮芋仙

https://www.instagram.com/p/BZf2RsqDiye/?taken-at=626329044242732
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東京街頭近年來雖興起了不少來自台灣的手搖飲料店,傳統的台灣甜品更是來勢洶洶。曾在台灣頗有名氣的鮮芋仙反其道而行,進軍日本的一號店選擇在東京下町的赤羽,開幕時依然造成不小轟動。延續台灣傳統的無添加手工製作,讓日本人也能嘗到Q彈的芋圓,甘甜的仙草與滑嫩的傳統豆花。除了在夏天可以嘗到豆花、綿綿冰、仙草凍之外,冬天也跟台灣一樣有燒仙草、紅豆湯等暖暖的甜品可供選擇喔!
MeetFresh 鮮芋仙
赤羽本店
地址_東京都北區赤羽2-21-2 SD.Build-1F
平均價位_600日圓起

日本誕生的珍奶專門店|Pearl Lady & 姐妹店 茶Bar

https://www.instagram.com/p/BS-vALIgfo2/?taken-by=pearlladychabar
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最後要介紹的兩間店,和其他來自台灣手搖飲料店不同,是由日本人自己開設的珍珠奶茶專門店,分別是位於新宿的Pearl Lady和姐妹店茶Bar。這兩間店主打年輕學生市場,價格也相對的親民許多。除了傳統的黑糖珍珠外,也加入了專屬日本人特色的創意飲品,甜點部分也有日本常見的可麗餅、鬆餅等可供選擇。姐妹店茶Bar近期也推出了期間限定的水果冷泡茶,非常受女孩子們的歡迎喔!
Pearl Lady
新宿東口店
地址_東京都新宿區新宿3-27-10
平均價位_350日圓起
茶Bar
新宿東口店
地址_東京都新宿區新宿3-27-10 武蔵野大樓 B1F
平均價位_430日圓起

台灣手搖飲料攻佔日本東京市場!

https://www.instagram.com/p/BYkMWQPBvh0/?tagged=%E8%8C%B6bar
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看完近年來進軍東京的台灣茶手搖飲料店整理,從創始店到以台灣特色茶為主軸的設計創意茶舖,是不是覺得身為台灣人很驕傲呢?不僅讓日本人能在東京就近體驗台灣茶的魅力外,對於生活在東京打拼的台灣人來說,能隨手來杯珍奶可說是無比舒壓呢!雖然飄洋過海的珍奶價格也跟著水漲船高,但若是突然想念珍珠奶茶或是台灣味的話,即使是短暫的旅行,不妨也可以親身造訪這次介紹的這幾間店,品嘗一下日本限定的台灣口味哦!
原文連結
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