迎接春暖花開的季節，全聯 甜點品牌 We Sweet 打造浪漫氛圍，自2月15日至3月21日一口氣推出 15 款草莓季甜點。今年全聯草莓季特別以新鮮草莓妝點蛋糕，增添甜點的變化及口感，像是搭配海綿蛋糕或乳酪蛋糕、讓草莓入餡成為吐司、加上卡士達餡、北海道生乳捲等等，激盪出多層次的酸甜感受！
全聯草莓季甜點（攝影：陳沛妤）
農試所加持的安心草莓 「每週限量」預購維持高品質
2018 年全聯草莓季推出了 11 款草莓系列甜點，受到消費者熱烈的喜愛。因此 2019 年為了滿足草莓控的味蕾，加碼推出共 15 款商品，包含 10 款冷藏甜點及 5 款預購商品。
甜點所使用的新鮮草莓在栽培過程中與農試所合作，經由農試所的技術指導，採用無菌栽培健康種苗，並在成長過程中不使用生長激素，開花採收後使用無毒的防治資材，透過安全管理、減少用藥，讓消費者吃得更安心。
為了確保草莓季甜點 (預購) 品項的高品質及穩定性，採用「每週限量」的銷售方式，消費者可於每週四前訂購，便可於當週日取貨，預購商品時間為2月15日至3月21日。
全聯草莓季使用與農試所合作的安心草莓，左：『草莓鮮果瓦芙燒 (預購)』、右：『草莓皇后蛋糕 (預購)』（圖片：全聯）
地表最強『草莓卡士達蛋糕』強勢再回歸
2018 年聖誕節被網友推爆的限定款『草莓卡士達蛋糕』再度重新上市！香滑柔順的卡士達餡，搭配酸甜的當季草莓，高CP值的享受，勢必再度成為搶手貨。獨家特色款『草莓雙餡盆子』則是少女必嚐的口袋名單之一，將提拉米蘇慕斯鋪上香草蛋糕，再佐上一層莓果醬及草莓果泥做成的慕斯，並加入台灣草莓與草莓淋醬完美妝點。
人氣不敗的冰心捲系列口味全新升級，『冰心捲蛋糕_草莓甜心』同時融入草莓奶醬與草莓戚風，還可以吃到草莓果肉，是不容錯過的選擇。經典的『草莓慕斯奶凍捲』，特選甜度與風味皆優的高山高冷草莓，以黃金比例搭配頂級進口鮮奶油，濃郁奶香的奶凍融合細緻的雙層風味，令人愛不釋口！
左：『冰心捲蛋糕_草莓甜心』、右：『草莓慕斯奶凍捲』（圖片：全聯）
預購新品『世界冠軍荔香草莓吐司』
全聯草莓季首次推出的預購甜點，主推『世界冠軍荔香草莓吐司』，由 2018 年世界麵包大師冠軍王鵬傑監製，以得獎麵包的荔香草莓為主軸，結合草莓、蔓越莓、核桃、玫瑰及荔枝酒，口感豐富。『草莓鮮果瓦芙燒』則引進日本全套的設備及配方，滿滿的北海道清爽生乳加上新鮮草莓，讓幸福感大大提升。
『巴伐利亞草莓牛奶蛋糕』帶有清香氣息，入口鬆軟。『草莓乳酪布拉格派』則以乳酪蛋糕為基底，點綴著莓果餡再加上香草蛋糕，最後圍上一圈卡士達餡，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。
由 2018 年世界麵包大師冠軍王鵬傑監製的『世界冠軍荔香草莓吐司』（圖片：全聯）
# 『草莓雙餡銅鑼燒』NT$32
微酸微甜的草莓慕斯，中間放入草莓果粒餡增加添口感。（攝影：吳文元）
# 『冰心捲蛋糕_草莓甜心』NT$39
以新鮮草莓為中心，融入進草莓奶醬與草莓戚風。（攝影：吳文元）
# 『草莓布爾利』NT$45
酸甜的草莓醬厚厚地鋪在最上層，加上香甜的布爾利。（攝影：吳文元）
# 『粉漾草莓瓦芙燒』NT$45/2入
產自北海道的清爽生乳與新鮮草莓果醬的完美融合，搭配口感濕潤鬆軟的蛋糕外皮。（攝影：吳文元）
# 『日式草莓大福』NT$49/2入
精選整顆新鮮草莓及濃郁綿密的台灣紅豆餡，加上Q軟的大福外皮，交織成美味的經典和菓子！（攝影：陳沛妤）
# 『草莓菠蘿泡芙』NT$59/4入
由酸甜可口的草莓及法國鮮奶油調製而成的草莓風味內餡，搭配多層次的酥脆菠蘿泡芙。（攝影：陳沛妤）
# 『草莓雙餡盆子』NT$85
將提拉米蘇慕斯上鋪著香草蛋糕，再加一層莓果醬，上層是草莓果泥做成的慕斯，最終以台灣草莓加上草莓淋醬作最後的妝點。（攝影：吳文元）
# 『草莓慕斯奶凍捲』NT$89
特選甜度與風味皆優的高山高冷草莓，搭配頂級進口鮮奶油，以黃金比例製成香氣四溢的酸甜草莓香緹，包覆著濃郁奶香、Q軟滑溜的奶凍，再搭配上日式戚風細緻的蛋糕捲。（攝影：吳文元）
# 好評再推出『草莓卡士達蛋糕』NT$129
香滑柔順的卡士達餡，搭配著酸甜的當季草莓。（攝影：吳文元）
# 『草莓果漾起士燒』NT$129
使用頂級進口乳酪融入高山高冷草莓，製成香氣十足、口感酸甜的草莓起司內餡，並以獨特的多道工法與獨家黃金比例配方，烘焙出濃香滑順的草莓起士蛋糕。（攝影：吳文元）
# 『(預購) 草莓鮮果瓦芙燒』NT$248/8入
使用北海道產的清爽生乳，再佐以當季採收的草莓鮮果入餡。（攝影：吳文元）
# 『(預購) 世界冠軍荔香草莓吐司』NT$298
以世界麵包大師冠軍的得獎麵包為靈感，結合草莓、蔓越莓、核桃、玫瑰及荔枝酒，口感豐富滋味酸甜。（攝影：吳文元）
# 『(預購) 草莓皇后蛋糕』NT$398
以香草戚風蛋糕搭配一圈香滑卡士達醬，並鋪上滿滿台灣草莓。（攝影：吳文元）
# 『(預購) 巴伐利亞草莓牛奶蛋糕』NT$398
酸甜草莓結合鬆軟的海綿蛋糕，外表再淋上一層糖霜，每一口都吃得到草莓夾層。（攝影：吳文元）
# 『(預購) 草莓乳酪布拉格派』NT$398
以乳酪蛋糕為基底搭配著莓果餡，再加上香草蛋糕，鋪上滿滿的莓果餡，圍上一圈卡士達餡。（攝影：陳沛妤）
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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg
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