食材：
川燙過的高麗菜葉…. ６~８片
豬絞肉… ３５０g
雞蛋… １顆
洋蔥切末… 1 顆
紅蘿蔔切片 & 切末… 半小條
蔥切末… ２ ~ ３根
步驟2：
豬絞肉加入胡椒鹽拌勻。
步驟3：
預留一些洋蔥末、紅蘿蔔片熬湯用。
步驟4：
其餘食材，加入到調好味的豬絞肉拌勻。
步驟5：
川燙好的高麗菜葉鋪平，放上調製好的豬絞肉。
步驟6：
先往上捲
步驟7：
兩側往內捲，再往上捲收口。
步驟8：
高麗菜捲，即完成。
步驟9：
煮一鍋水，放入是先預留的洋蔥末 & 紅蘿蔔片。
步驟10：
加入１/ ２砂糖、１大匙淡醬油、１小匙柴魚片。
步驟11：
再放入製作好的高麗菜捲，小火慢燉，食材入味，即完成。
