**不管人在國內或國外，馬雅芬每天起床的第一件事，就是替自己沏一壺茶。喝茶習慣來自原生家庭，「以前在鄉下，白天父母工作完，都會去左右鄰居家泡茶，小孩也在旁邊喝，我從小就對茶不陌生。」但真正接觸泡沫紅茶文化是在大學聯考後，「那時台南火車站前有很多泡沫紅茶店，打工時薪才30元，但就很喜歡煮茶、泡茶。」
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馬雅芬念大學時，母親在台南老家加盟開肯得利雞排，1994年甫退伍的大哥在旁擺了飲料攤，取名「50嵐」，「哥哥翻雜誌覺得這個日本姓氏很特別，連記性不好的媽媽一星期後都還記得，就用它命名。」當時1個月光飲料就可淨賺5、6萬元，母親一度鼓勵她畢業後也加入家中生意。
「那時覺得大學畢業應該要在有冷氣吹的大公司上班。」絲毫不為所動的她，畢業後第一份工作是在台北西華飯店做出納，隔年轉戰台中長榮桂冠酒店，因負責櫃台業務，結識代理麗星郵輪賭場事業的旅行社業者，挖角她當創始員工，負責帶VIP團客。
因郵輪只在公海航程開放賭場，有出納經驗的馬雅芬設計表單，在駛入基隆港前迅速幫客人結帳，「我目色好，一趟出海最高可拿到20萬元小費。」曾有部下出包，產生50萬元差額，她對帳揪出錯誤，能力出眾的她卻感嘆：「當老闆很賞識的主管，就沒有員工朋友，那時年輕氣盛，不懂在管理上讓人敬畏跟畏懼是不一樣的。」
2000年她被派到高雄成立分公司，同事天天訂50嵐，馬雅芬才驚覺自家品牌竟然這麼紅。因工作環境和金錢利益有關，同事相處難免勾心鬥角，萌生倦意的她放棄高薪，回家跟哥哥學搖茶。總店生意好，前3個月馬雅芬每天清晨6點開始煮茶、搖茶，再抽空編撰加盟手冊，1天工作近20個鐘頭都算正常，休假時還忙著尋覓適合自己開店的據點。
馬雅芬找了幾間台南店面，大哥都不滿意，事業企圖心強的她自問：「難道要開1、2間店，然後做一輩子，我甘願嗎？」毛遂自薦帶品牌北上，直搗珍珠奶茶發源地台中，哥哥一度擔憂不已，她反而樂觀安慰：「我才30歲出頭，失敗重來就好，有什麼好怕的？」