讓檸檬憋氣吧！為了防止檸檬氧化，鎖住養分、保住鮮味，以抗氧化製程，加上日製包裝，成就了原色的乾燥檸檬片，也是我們最引以為傲的品質標誌。浸入水中，檸檬如獲新生一般，重新開始呼吸，果肉也在三十秒的冷(熱)泡後，隨之露臉。
位於南投國姓冷巖山上，由憋氣檸檬創辦人-蔡宗穎的母親，親自種植的歡喜健康有機檸檬園－檸檬，是農場主要作物之一，自然成為憋氣檸檬開始的起點。
當蔡宗穎發現檸檬刷洗、切片等功夫，並不適應都會生活的快節奏，一個念頭就此萌芽：「早晨，伴著灑進窗內的陽光，來上一片鮮切檸檬，加入水中享用，每天的開始肯定很美好！」
然而，這樣令人振奮的使命，市面上卻鮮少有產品能達成，關鍵在於—切片後果肉觸及空氣就氧化，營養價值也就隨之消逝。
對了！讓檸檬憋氣吧！
在自家農場研發兩年後的2017年，憋氣檸檬誕生了！為了防止氧化，在切片後急速冷凍、降壓昇華水分（4%含水率）；包裝甚至從日本進口專用的雙層鋁袋—用以抗光保存。
終於，蔡宗穎做到了，鎖住養分、保住鮮味，拆封後氧化速度甚至緩於現切的憋氣檸檬！
以抗氧化製程，加上特製的包裝，成就了原色的乾燥檸檬片，也是憋氣檸檬最引以為傲的品質標誌。浸入水中，它就如獲新生一般，重新開始呼吸，果肉也在三十秒的冷（熱）泡後，隨之露臉。
天然的即食生活，是天然籃渴望帶給都會的新風貌。
蔡宗穎始終相信，天然的即食生活，是都會應享有的美好，也帶著這樣的信念創造了天然籃。除了營養帶來的健康，舌尖的鮮甜，讓人猶如置身大自然般清爽，都市的瘴氣烏煙都被拋在腦後。