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生活

【情報快遞】如何吃才能讓身心更無齡?

更新於 2018年10月15日02:00 • 發布於 2018年10月15日01:50

△想追求無齡的正能量體質,平常飲食習慣非常重要,水果、蔬菜吃越多,身心愈無齡

誰不想看起來年輕?隨著台灣邁入「高齡」社會,熟齡族的身心健康成了國人關注的議題,「無齡感」更是近年來國內外盛行的生活美學,指在體能、生理、心理各方面不被年紀束縛,保持年輕的生活態度,而打造無齡感的正能量體質,能讓你由內而外擺脫年齡限制。

台大醫院竹東分院院長詹鼎正指出,追求身心無齡的正能量,平常飲食習慣很重要。人體的共生菌99%居住在腸道內,數量高達數百兆,國外研究指出,心理狀態會隨著腸道菌落改善而提升。腦與腸之間有著雙向影響稱為「腦腸軸」,腸道的菌落多元性和益生菌的比例會影響人類的免疫、神經及內分泌系統,飲食習慣更是影響腸道健康的關鍵。水果中富含的膳食纖維可以幫助好菌生長,促進腸道健康,並透過腦腸軸相互影響,降低負面情緒。

△水果富含的膳食纖維可以幫助好菌生長,促進腸道健康

打造無齡感的正能量體質有兩大關鍵:膳食纖維與維生素C。

台大醫院竹東分院院長詹鼎正提醒,相較於年輕人,熟齡族較易有健康方面的困擾,如:關節炎、失智症、衰弱症、便秘等,且罹患高血壓、高血糖、糖尿病等代謝疾病的比例也較高。國外相關研究顯示,每天攝取足夠蔬果的熟齡族,自我健康評估得分較「幾天攝取一次蔬果」的熟齡族高分。因此,水果、蔬菜吃越多,熟齡族對衰老年齡認知較正向,身心越無齡。

△奇異果營養密度高,含有豐富的維生素C、膳食纖維、水果酵素,健康益處多多。

台大醫院竹東分院院長詹鼎正指出,常見益生菌為膳食纖維,高膳食纖維的水果包含奇異果、蘋果,舉例來說,奇異果富含膳食纖維,除了能夠調節排便狀況、改善腸道功能之外,更是腸道益生菌的營養來源,透過富含益生菌的飲食模式,提供益菌養分,能讓身心快樂,開啟正能量。 

詹鼎正院長也提醒,水果中的維生素C有助於活化體內酵素,消除體內自由基,進而幫助延緩老化。高維生素C水果包含奇異果、草莓。以奇異果為例,研究發現,每日食用兩顆金色奇異果,情緒有顯著的正向提升,負面情況更是大幅改善;50歲以上的熟齡族隨著身體的老化,吸收及代謝功能大幅下降,相較於年輕人,更應該增加維生素C攝取,才能身心無齡、充滿正能量,活出光采。

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