嚴島也被稱為宮島，是日本三景之一，島上的主要景點是以海上鳥居聞名的嚴島神社。來到廣島，除了參訪悠久的歷史文化，老饕們絕對不能錯過廣島當地新鮮又美味的海鮮料理，滿滿的牡蠣、時令漁獲，跟著小編的腳步吃！起！來！
廣島是日本本州西部的最大都市，人口約119萬，豐富的文化歷史以及保留原生態的彌山原始林（現已列入世界遺產），每年到訪的遊客也高達三百萬人。嚴島的特產楓葉饅頭是仿照廣島縣縣樹雞爪槭的樹葉形狀，加入多種類的內餡，以及有別於大阪風味的廣島燒。本篇文章整理出最具人氣的廣島當地美食、必吃的特色料理，有BBQ風格的牡蠣吃到飽、高雅的海鮮餐廳、在河畔屋形船用餐的特色餐廳，若想要了解廣島更多美食，就跟著小編一起進入內文。 【編輯：李靜怡│執筆：童慧齡】 海鮮老饕看過來
宮島唯一｜牡蠣屋
以販售牡蠣料理為主的牡蠣屋，在宮島當地相當有名哦。特別推薦牡蠣屋定食，一份定食裡可以吃得到牡蠣炊飯、烤牡蠣、炸牡蠣、牡蠣的醃漬料理、牡蠣小菜、牡蠣味增湯等六種不同的料理方式，一次就可以大滿足。而人氣美食-油漬牡蠣純日式的海島風味相當特別，大顆炸牡蠣的大口咬下，非常的可口又多汁。牡蠣炊飯中的米飯是使用牡蠣湯炊飯，味道鮮甜，相當好吃。吃完牡蠣料理，再點上一杯清涼的MOJITO雞尾酒，為牡蠣饗宴畫下完美的句點。
■官網・參考網站
■地址：広島県廿日市市宮島町539
■營業時間：10:00〜18:00 ※當日份量售完即閉店。
■定休日：不定休
■交通方式：宮島棧橋徒步7分
庭園BBQ｜MIRUKI鐵男的牡蠣小屋 宇品店
Foursquare
「MIRUKI鐵男的牡蠣小屋宇品店」就位在電車廣島港站的廣島みなと公園內，交通上相當方便。因應季節的變換，營業方式也會稍加更改，牡蠣的產季是冬天，店家在10月下旬至5月上旬時期間限定營業，提供新鮮的牡蠣，到了5月下旬便開始調整為BBQ庭園燒烤的方式。開放式的空間，享受著海鮮ＢＢＱ，便宜划算的價格就能吃到當季新鮮的牡蠣，在當地也是相當受歡迎的店家唷。店員也會親切的指導燒烤方法及時間，讓客人可以簡單上手，吃到熱騰騰的烤牡蠣唷。
■官網・參考網站
■地址：広島市南区宇品海岸1丁目（広島みなと公園内）
■營業時間：10：30～21：00（L.O20：00）
■定休日：不定休、年末年始
■交通方式：路面電車「廣島港」下車徒步1分
老字號養蚵專家｜牡蠣小屋島田水產
Foursquare
「島田水產」是專門養牡蠣，已有300多年歷史的老字號店家，特別選在自家的碼頭旁開設牡蠣小屋，讓客人可以直接吃到現撈上岸的廣島牡蠣。其中最具人氣的就是牡蠣吃到飽，限時一小時只要日幣2300元便可以品嘗到滿滿的碳烤牡蠣，包括味增湯及牡蠣飯搭配著一起吃。多種類的海鮮燒烤也能以划算的價格品嘗到唷。提前預約的話，可以跟著漁師乘著作業船一起出海探牡蠣筏，採收牡蠣體驗這項有趣又特別的行程，也吸引國內外許多觀光客前往感受在地風情。
■官網・參考網站
■地址：広島県廿日市市宮島口西1丁目2-6
■營業時間：10:00~17:00
■定休日：不定休
■交通方式：JR「宮島口」站・廣電「宮島口」站下車徒步約10分
人氣居酒屋｜酒菜竹之下
Foursquare
當地人相當推薦的一間日式居酒屋，雖然周圍的餐廳不少，但竹之下的人氣可說是相當旺的，店內的氣氛讓人感到相當沈穩，非常適合夜晚在此小酌一番，利用廣島當地豐富的食材製作成獨特的創作料理，美味的程度也讓訪客紛紛表示會二訪竹之下。店家用心提供的佳餚搭配著日本酒，幸福的程度讓人忘了整日的疲勞，海鮮天婦羅、牡蠣、生魚片也是必需的美味料理。不管是旅遊還是出差，滯留在廣島的夜晚，務必造訪「酒菜竹之下」。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市中区立町 3-23-2 アップビル 2F
■營業時間：17:00～23:00
■定休日：星期日
■交通方式：廣電（市内電車）「立町電」站或「紙屋町東」站徒步3分
在屋形船上用餐｜牡蠣船KANAWA
Foursquare
Foursquare
創業於1867年的「牡蠣船KANAWA」是一間位於廣島市和平紀念公園附近河邊的「牡蠣船」（停泊在河岸邊，可以品嚐牡蠣料理的屋形船）名店。距離市電「原爆圓頂屋前」站，徒步約5分鐘即可到達。一樓的「瀨戶」提供新鮮美味的廣島海鮮料理，使用瀨戶內新鮮食材，往窗外望去就是和平紀念公園與湖畔景色，氣氛相當輕鬆愜意。二樓的用餐空間，因希望恆久平和故取名為「和久」，是提供高級的正宗宴席料理。因用餐環境相當有特色，累積了不少人氣唷。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市中区大手町1丁目地先
■營業時間：[一～日、假日、假日前]11:00～22:00 （料理L.O. 21:00）
■定休日：年末年始
■交通方式：廣電「原爆圓頂前」站徒步４分、廣電・astramline「本通」站徒步4分
精緻餐酒｜石MATSU 三代目
Foursquare
創業60多年的老舖料理店，以牡蠣、小沙丁魚、及當地時令海魚、當季蔬菜為主，提供豐富精緻的美味料理。海產豐饒的瀨戶內海，春夏有鯛魚、蛤蠣、小沙丁魚，冬天有牡蠣，店主每日從朝市挑選新鮮漁獲，烹調出數十種美味的海鮮佳餚，店內提供的日本酒，數量相當可觀，高達80幾種不同風味的日本酒與料理相互搭配。店內的人氣料理「時令小菜7種類」精緻的小份量，非一口都能品嘗到精心製作的美味。日本多家雜誌採訪介紹，可見老舖料理店魅力獨具。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市中区流川町3-14
■營業時間：[一～六] 18:00～22:00（LO）
■定休日：日・假日（連休的星期日將營業）
■交通方式：「八丁堀」站徒步5分
35年老鋪風味｜瀬戸内料理 TAKA福
距離廣電本線胡町站步行只要3分鐘的「瀬戸内料理 TAKA福」，是一間創業３５年的老舖餐廳。精緻高雅的裝潢，散發一種靜謐的高級感。當店的人著名料理「穴子天婦羅」，使用瀨戶內的名物「穴子」（海鰻）製作成穴子天婦羅，顛覆的海鰻料理原本給人的印象，另一項名物「夜泣貝」，甘甜的滋味不輸給海螺，口感纖細且數量限定，若造訪TAKA福，務必品嘗看看名物的美味。除了人氣名物料理，TAKA福所提供的生魚片，壽司也非常美問且精緻，視覺上與味蕾都能享受到上品的氛圍。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市中区胡町3-15 胡通りwaoビル 5F
■營業時間：11:15～13:45、17:00～24:00
■定休日：星期日
■交通方式：廣電「胡町」站徒步3分。
鮮美的珠寶盒｜日本橋海鮮丼 TSUJI半 LECT廣島店
Foursquare
「TSUJI半」由北海道「旭一水產」嚴選來自世界各地的新鮮頂級食材，呈現珠寶盒般華麗的海鮮丼，依據食材的不同分成特上、松、竹、梅，四種不同的套餐。「TSUJI半」首創的多層次海鮮丼吃法，以鮮美的生魚片為前菜，將多種高品質海鮮融合成視覺及味覺都非常高雅的海鮮珠寶盒，再結合源自京都名菜的「鯛茶泡飯」，注入鯛出汁（鯛魚湯頭），呈現獨特的二次美味。料理豐富、口味鮮美，都一道都有不同的特色，實惠的價格，也讓排隊的人潮源源不絕。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市西区扇2-1-45 LECT広島 1F
■營業時間：月～日 10:00～22:00
■定休日：無休
■交通方式：「草津南」站徒步15分
新鮮、美味｜壽司辰 三次店
Foursquare
簡約時髦帶有暖色調的內裝，是間相當受女性歡迎的迴轉壽司餐廳。每日新鮮供應的漁獲，製作出一盤盤美味的握壽司。除了美味之外，壽司辰更在意的新鮮、安全，對於食材嚴選毫不偷懶，讓新鮮、好吃、安全變成同義詞。而在壽司辰三次店，特別推薦幾道人氣料理，富含油脂的鮪魚握壽司，吃得出鮮甜飽滿的滋味，厚片青花魚握壽司，口感清爽不膩。只要持有壽司辰的集點卡「美味卡」，生日可以免費獲得一盤壽司辰招待的綜合壽司，為壽星帶來祝賀，相當貼心的服務。
■官網・參考網站
■地址：広島県三次市南畑敷町507-7
■營業時間：11：30～21：30
■定休日：年中無休
■交通方式：「八次」站徒步3分
廣島鄉土料理｜四季屋 袋町店
Foursquare
距離「立町站」約徒5分鐘即可到達的「四季屋袋町店」，提供廣島當地的鄉土料理，據說每道料理都揉進了廣島魂啊。選用安芸灘直送的瀨戶內魚貝類、牡蠣、章魚以及廣島當地新鮮蔬菜、食材，烹調出最具廣島風味的鄉土料理。道地的「廣島ええじゃん鍋」主要食材使用廣島牡蠣、廣島牛、廣島豬、香菇、牛蒡等廣島當地的山珍海味，醞釀成最具精華的廣島味。官網上也提供許多優惠券讓客人可以自行下載使用，不管是套餐或是單點都有對應的優惠券哦。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市中区袋町7-26 水岡ビル 2F・3F
■營業時間：17:30～23:00
■定休日：星期日※遇連休星期日營業
■交通方式：「立町」站徒步5分
素樸優雅｜瀬戸内料理 大眾酒場 喜久本店
Foursquare
「想透過料理，傳達廣島的真心給大家」喜久本店提供美味的料理、廣島的名物。不過度使用調味料掩蓋食材的原味，使用傳統方式仔細地處理鯛魚，用土鍋將米和鯛魚炊成熱騰騰鯛魚飯，素樸的食材呈現出優雅的風味。不加任何佐料的烤海鰻，也是廣島相當有名的料理唷，能最直接的品嚐的海鮮的鮮甜滋味。期間限定的牡蠣小屋套餐，集合了自豪的瀨戶內海鮮，充滿臨場感的木炭燒烤盆，既好吃又充滿趣味，有兩種組合可以做選擇哦。
■官網・參考網站
■地址：広島県広島市南区京橋2-6
■營業時間：一～六・假日前・假日晚餐17:00～23:00（L.O.22:30）
■定休日：星期日
■交通方式：JR「廣島」站徒歩7分、廣電本線「廣島」徒步5分
WANI料理專門｜MURATAKE總本家（むらたけ総本家）
Foursquare
在「三次」已創業38年的和食料理店「MURATAKE總本家」，從高級料理到宴席料理，秉持著用心，親自挑選新鮮食材、時令蔬菜，提供給客人最高的敬意。「ワニ」（WANI）指的就是鯊魚，並不是一般所看的爬蟲類之意。WANI料理在廣島的三次市等地方是自古便能吃到的鄉土料理。當地人推薦若是想要吃WANI料理的話，一定要到「MURATAKE總本家」。和風的個人包廂相當舒適，也非常適合年長的長輩及孩童。在MURATAKE總本家吃得到鯊魚料理、鯊魚生魚片，更具人氣的是鯊魚漢堡，還有其他多樣化的吃法唷。
■官網・參考網站
■地址：広島県三次市十日市東6-1-8
■營業時間：【一〜六】11：00～14：30、17：00～22：00【日・假日】11：00～15：00、17：00～21：30
■定休日：無休
■交通方式：「三次」站徒步10分
人氣星鰻便當｜上野商店
Foursquare
Foursquare
宮島除了牡蠣超有名之外，穴子飯（星鰻）也是必吃的排隊美食之一。這間上野商店就位在JR宮島口站與渡輪搭乘口之間，非常好找。從明治34年創業至今，已傳承了百年，店內規劃成候位區及用餐區，因為排隊人潮實在太多，如果不想排隊的話也可以選擇外帶烤星鰻便當。若選擇在室內用餐，店家會提供號碼牌叫號，室內位子並不多，有時需等待一段時間。另外還有一間分店「廣島三越店」，位於廣島三月的B1，前往分店或許不需要花太多時間排隊等待唷。
■官網・參考網站
■地址：広島県廿日市市宮島口1-5-11
■營業時間：10:00～19:00（便當9:00～19:00）
■定休日：年中無休（星期三：僅提供星饅便當）
■交通方式：JR宮島口站
