【巧克力杏仁薄片】

食材：
純可可粉…15g
生杏仁片… 適量
低筋麵粉… 70 g
全蛋蛋液… 半顆約25g
無鹽奶油… 60 g
糖粉… 25 g

步驟1：
無鹽奶油軟化 + 糖粉 → 打發。

步驟2：
蛋液分次加入拌勻。

步驟3：
篩入低筋麵粉 + 純可可粉，輕輕拌勻。

步驟4：
將拌勻的麵糊放入擠花袋 / 保鮮塑膠袋內。

步驟5：
袋子前端剪出約0.5公分的開口。

步驟6：
擠於烤盤上圓形、方形皆可，厚度大小要一致。

步驟8：
烤箱先預熱170約10分鐘。

步驟9：
再以175度烤焙約15-20分鐘。