開在台中草悟廣場的「Rovii_Coffee 機械手臂/咖啡」是機械手臂店家中,令人印象深刻的經典之作。主打「無人精品咖啡」,科技感的方形屋內,只有一名機械手臂員工等待客人上門。
從點咖啡到咖啡上桌,都不會遇到真人,但卻有奇特的專業咖啡師演出節奏。這從店門打開開始。客人入店後,會先聽見空間中播放創辦人蔡唯心的自創音樂作品,接著原本的圓形屋燈光點亮,機械手臂出現,它隨後開始磨豆、咖啡粉填壓、沖煮咖啡,最後在「走到」客人面前,在咖啡上拉出一個小小的愛心。
蔡唯心說,機械手臂的設計並非只是想要替代人力,也想打造是擬真人的咖啡店。走入店內,不想只有冷冰冰的機械迎接,因此從音樂燈光都有設計,專業咖啡師不需是真人,也能沖出一杯好咖啡。
Rovii_Coffee 機械手臂/咖啡
- 地址:台中市西區英才路534號
- 電話:04-2292-6012
- 營業時間:09:00〜21:00
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