【古古廚房】年菜不可少，還能補充膠原蛋白—「東坡肉」

食材備料

​​冬筍 100g

​綁肉用料理棉繩

​​黃酒 2碗（紹興酒為佳，或者料理黃酒）

​青江菜(可有可無)

​五花肉1斤

​​嫩薑

​​蒜瓣

​​蔥 1把

​​大隻紅辣椒 1隻

​​釀造醬油 1 - 1½碗

​​​黃冰糖 一個掌心

​​中藥食材：陳皮 1片、桂枝 1錢、桂皮 1錢、八角 2-3粒

中藥包的袋子 1個

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