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潮流時尚

【凱鈞老師專欄】入秋養膚潤肺好時機!保養護理X簡易食補,一次搞定換季大小事!

Harper's BAZAAR

更新於 2019年10月19日02:01 • 發布於 2019年10月17日11:02 • Kimy Chen, 林凱鈞, Peggy Chih

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PHOTO CREDIT: @dhcskincare

進入十月秋意正濃,明顯感受到早晚的溫差變大,肌膚也開始出現乾燥、搔癢等現象,甚至容易口乾舌燥、乾咳多痰,以中醫養生觀念來看,秋天主「燥」易傷肺,而肺主皮毛,這也是為什麼秋天皮膚不適的患者易增多的原因。這次就和大家分享入秋之際如何調整保養方式及食補養肺方案,讓身體髮膚都能有效獲得改善。

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養秋

以食物安養身心,身體髮膚便能怡然自得。春耕、夏耘、秋收、冬藏:這是大自然中的四季節律,除了指在生活裡辛勤耕耘後能有所收穫之外,也透露出環境與人體生理機能之間的緊密關聯性。

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PHOTO CREDIT: @dhcskincare

秋天的外在

秋天的「秋」,從字面上看左邊是個「禾」右邊是個「火」,穀物有火,明顯透露出秋天容易上火的訊息,加上氣候也逐漸變得乾燥,而說到「燥」字,當中有這麼多口,直接聯想到的就是對應人體的口與鼻,容易引起像是口乾舌燥、呼吸系統耗弱、心肺防禦力下降的現象,就中醫而言,「肺」主皮毛,指肺部情況與身體髮膚有直接相關性,因此,在秋日燥氣影響下,肌膚就容易出現缺水、乾燥、粗糙、搔癢、泛紅、晦暗及痘痘等問題,頭髮也顯得毛躁不順,甚至明顯落髮且失去光澤。

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PHOTO CREDIT: @innisfreeofficial

秋天的內在

再說說秋天的情緒吧!唐代詩人劉禹錫曾在詩句中透露:「自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝」,在古代黃帝內經當中則說:「天有四時五行,以生長收藏,以生寒暑燥濕風……,在天為,在地為……故在天為氣,在地成形,形氣相感而化生萬物矣」,再根據古代道家五行學「金、木、水、火、土」的論點,四季中「秋」屬金,七情中「悲」屬金,五臟中「肺」也屬金, 「金」則是代表著沉降、肅殺、收斂的意義。在日照漸短偶又細雨紛飛的秋日裡,容易讓人類大腦中叫「松果體」的這腺體,分泌出褪黑激素,平時除了會讓人精神不能集中,很想入睡外,若一旦激素增多,抑制甲狀腺素和腎上腺素的分泌,甚至讓人產生泛懶、意志消沈、鬱鬱寡歡,莫名悲從中來的惆悵感,就這麼一一出現了。

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秋天的外養:1. 溫和清潔搭配角質調理

入秋之後,因氣溫降低、肌膚出油量也會跟著減少,每天還是要保持良好的清潔習慣,但別過度清潔,可以選用保濕型的洗卸產品,像是添加胺基酸界面活性劑,讓洗淨後的肌膚仍保有潤澤感。若覺得這陣子保養吸收效果變差,可以視自己的膚況幫肌膚去角質,像是使用酸類保養品或是以化妝水浸潤化妝棉畫圓擦拭,幫助溫和代謝老廢角質,但肌膚正處於敏感發炎狀態時,就不能去角質喔!

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PHOTO CREDIT: @kiehlstw

秋天的外養:2. 保濕與亮白調理並進

秋季的保養應以保濕為主,溫和美白調理為輔,可以善用保濕噴霧、保濕面膜,增加肌膚保水度,同時配合溫和法定美白成分,為夏日造成的色素沈積,進行大掃除,重拾淨透水潤肌。可以漸進式的將化妝水、精華液、乳霜調整成較滋潤的劑型,為肌膚提升油脂的防護力,只要幫肌膚做好準備,正式進入乾冷季節時,就能持續維持良好膚況。

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PHOTO CREDIT: @curel_official_jp

秋天的外養:3.防曬仍不可少

雖然入秋後的陽光不像夏天那般猛烈,但只要有陽光就會有紫外線,防曬依然是每天必備的基礎保養,千萬別疏忽了!建議選擇一瓶高保濕的防曬產品,如果肌膚較為敏感,可以利用物理性遮蔽的方式配合一款純物理性的溫和防曬品。

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PHOTO CREDIT: @pantene

秋天的外養:4.呵護頭皮與頭髮

因季節交替,這陣子會明顯感受到掉髮的數量變多了,有些人的頭皮會變比較乾燥,髮絲光澤度減少,可以搭配頭皮專用的產品加以調理,有落髮困擾者,也可以利用指腹輕柔的在頭皮按摩,促進血液循環,髮絲的部分則可以加點髮油類的護髮產品,幫助充分滋養,找回迷人的柔順光澤。

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PHOTO CREDIT: @food52 @foodandwine

秋天的內調

在素問·髒氣法時論中有提到:「肺主秋,肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛泄之。」在秋日裡,對應肺部的調理,燥氣損肺,容易耗弱咽喉呼吸系統,口乾舌燥,眼睛酸澀,肌膚缺水甚至脫皮,也容易有便秘現象,吃點酸味的食物可以收斂肺氣,而辛辣的食物則會讓肺氣發散,生活中透過吃食,是調整身理機能的好方法。

這個時候可以選擇具有滋陰潤肺的食物,尤其是白色的食物:魚肉、干貝、豆腐、白木耳、山藥、百合、栗子、核桃、蓮藕、菱角、蓮子、豆漿、乳酪、綠豆、南瓜、梨子、莓果、柚子、果醋等等。對了,像是韭菜、辣椒、蔥、薑、蒜、韭、羊肉、烤物、炸物、辣鍋,這些辛辣上火的食物在秋天要盡量少吃,以免傷了肺氣,更別忘了每日補充2000CC以上的水分,平衡體內代謝機能。

PHOTO CREDIT: food

野莓檸香酪梨干貝塔

綜合莓果(黑莓、藍莓、覆盆莓)

滋味酸甜富含類黃酮、膳食纖維、鞣花酸及花青素,具有優異的抗氧化性,可以刺激消化腺的分泌,幫助消化、減少胃脹氣,保護肌膚免於自由基跟紫外線的侵害,對於抗老、亮白,水潤肌膚都有幫助。

檸檬

檸檬皮的營養價值勝過檸檬汁,且果皮當中含有檸檬苦素類化合物,對於肝臟解毒酵素有活化作用,幫助消化也能減少胃食道逆流的情況。

酪梨

森林中的奶油-酪梨,富含維生素、礦物質、纖維素、蛋白質,其中高占比的植物性脂肪,大部分為單元不飽和脂肪,且含糖量極低,對於造血及預防心血管疾病很有幫助。

干貝

干貝性平,含有維生素B12、Omega3多不飽和脂肪酸,具有降低心血管疾病、預防和控制高血壓、預防老人痴呆症、降低氣喘過敏等症狀,對於頭暈目眩、咽咽喉乾渴、脾胃虛弱等症狀有幫助,能滋陰補腎,也因含有普林(Purine)的成份,適量食用可保健,但不宜過量,特別是患有腎臟及痛風等疾病時,更需限制食用。

|做法|

1.干貝雙面微煎至金黃,撒上海鹽作為基底

2.酪梨拌入白胡椒、海鹽、巴西里、檸檬汁、蜂蜜攪拌成泥,至於干貝之上

3.檸檬皮切絲點綴於酪梨泥之上

4.新鮮莓果加水煮熱後放置冷卻,倒入檸檬汁及蜂蜜拌勻做成莓果醬汁,點綴於干貝塔上即完成

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專欄作家檔案

肌膚美學專家 林凱鈞

結合美妝保養十多年資歷,走訪歐美以亞洲各地,掌握美妝趨勢,擅長保養和彩妝。經常受邀至各大品牌、大學院校及企業單位授課演講。常於各大節目分享保養及產品新知。擁有著作《越熱越美麗,凱鈞老師的抗熱美肌祕笈》。

*本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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