網路發達的時代，不少店家都害怕被網友寫惡評，但在台南有一家日式拉麵店，老闆卻很勇敢的站出來，拒絕奧客。因為店裏座位只有10個，經常有客人在外面守候，老闆發表了一篇600字的聲明，拒絕一直聊天，一直滑手機，或是佔位不走的「特殊客人」，意外獲得不少人支持。
香噴噴的日式拉麵，上頭舖了一塊超大的叉燒肉，自己做的叉燒肉，自己熬的大骨湯，堅持品質讓台南這家才開業兩年多的日式拉麵店打出名聲，還不到中午用餐時間就已經有不少人來排隊。
客人早早就坐在店外頭等，是因為店裏只有10個座位，一開店就客滿，也因為位子很少，晚來的客人都得等上好一會兒，為了避免客人佔位太久，店家在門口特別註明，拒絕一直聊天，一直滑手機的人進入，最近又在臉書上發表一篇600字的聲明，說有些「特殊客人」麵上桌了不動筷子，擺著好看或是一直滑手機看影片打遊戲，一直聊天講話談情說愛，還舉例，已經用完餐，還是坐在位子上聊天，不會讓座給在外等待的客人。
餐點上桌，竟然出去抽煙和買飲料，占著位子不用餐。這不僅是對我的料理不尊重，也是對外面等待的客人不尊重，霸氣拒絕這些「特殊客人」用餐。
拉麵店業者表示，「就是聊天滑手機啊，不過我覺得我們這邊，客人素質都很好，可能真的有人是第一次來，可能只是為了跟風吧。」
業者清楚表明態度，獲得上千名網友按讚支持，不過也有人覺得這樣吃飯會有壓力。
業者強調，不會限制客人的用餐時間，但拉麵就是要熱熱的吃，才能品嘗到最佳的滋味。開門做生意，卻公開表態拒絕某些客人上門，某種程度也展現了對自己產品的信心。
（民視新聞／林俊明 台南市報導）
