PHOTO CREDIT: ELLE
台灣人的驕傲！每次到台南必吃的排隊人氣名店蜷尾家在海外開設第一間旗艦概念店，落腳於東京有新南山青之稱的三軒茶屋。蜷尾家這次特別帶來了台灣的道地好滋味，例如嘉義南場海鹽、阿里山金萱茶等等，另外也為東京旗艦概念店特別推出限定的茶凍飲和奶茶，挑戰美食甜點店舖環伺的東京一級戰區，一起來看更多資訊
蜷尾家旗艦概念店 日式簡約風設計
PHOTO CREDIT: ELLE
蜷尾家位東京三軒茶屋地區的概念店以日本古早味糯米丸子店和茶屋氛圍為藍圖。三軒茶屋為日本許多名流選擇居住的地區，街道風格愜意悠閒，給人鬧區中的世外桃源之感，和蜷尾家在台南正興街的店面相呼應。東京店整體走簡約風格，但所有空間都用心融入了日式傳統建築的元素。
店舖呈現傳統日式氛圍
PHOTO CREDIT: ELLE
東京店整體走簡約風格，但所有空間都用心融入了日式傳統建築的元素，再搭配上創辦人李豫親自到下北澤，挑選充滿昭和風味的雜貨，更為東京概念店增添一番風味。
PHOTO CREDIT: ELLE
休息區褟褟米則仿效京都廟宇提供遊客休息座位的風格，皆為蜷尾家特別訂製的傢俱。
PHOTO CREDIT: ELLE
另外，天花板的蜷尾家LOGO浮雕，和店面外的家徽設計也都是日本人非常重視的細節。
PHOTO CREDIT: ELLE
為了表現霜淇淋纖細的質感，牆面和櫃檯接使用灰泥（熟石灰）塗料，並作曲面加工，打造出如霜淇淋般印象的空間。地板上則鋪滿繽紛的玉石，象徵蜷尾家霜淇淋一百多種，多變且獨特的口味。
PHOTO CREDIT: ELLE
店面的窗戶及休息區榻褟米皆是採用古京都匠人工法設計。窗戶特別採賞雪窗設計，四周使用和式門紙（障子紙）窗戶，中間為透明玻璃，讓在店內享用冰品的顧客能隨著及季節變化欣賞街道美景。
帶來台灣特有茶葉
PHOTO CREDIT: ELLE
蜷尾家一直以來以各種台灣特選茶葉，例如紅玉紅茶、阿里山金萱茶、鐵觀音和國產生烏龍等清香茶口味霜淇淋征服消費者的心。
PHOTO CREDIT: ELLE
其中創辦人李豫不斷發想各種特色茶口味的原由來自於在台灣，茶即代表「友好」。傳統台灣人習慣在去探望親友時，帶上上等的茶葉禮盒，或是有賓客來訪時泡上一壺好茶來表達喜愛與友好之情。和蜷尾家強調友善待客之道的品牌精神不謀而合。
東京概念店 每日提供霜淇淋/飲品各兩款
PHOTO CREDIT: ELLE
為了展現蜷尾家友善待客之道的精神，蜷尾家創辦人李豫也特地為了這次東京店開幕設計了新的系列商品，推出了地區限定茶凍飲和奶茶。蜷尾家東京店每日將會提供兩款霜淇淋和兩款飲品供民眾品嚐。
東方美人霜淇淋
PHOTO CREDIT: ELLE
首波將推出甘甜蜜香東方美人茶和洲南鹽場海鹽牛乳霜淇淋這兩款利用台灣在地食材製成的霜淇淋。東方美人茶為台灣四大茗茶之一，以量少和具獨特果香氣大受國內外觀光客歡迎，這次將以霜淇淋形式呈現新風貌，售價為日幣540元。
海鹽牛乳霜淇淋
PHOTO CREDIT: ELLE
另一款海鹽牛乳霜淇淋則選擇位於嘉義的洲南鹽場，採冬日曬鹽法產出的精選海鹽，加入香醇鮮牛乳製作出蜷尾家經典口味海鹽牛乳霜淇淋，售價日幣380元。除了首波嚴選口味，其他口味也將在東京店透過每星期推出兩種口味，輪替的方式進行販售。霜淇淋口味：紅玉18、東方美人、包種、烏龍茶、鐵觀音、斯里蘭卡、香草、海鹽（洲南鹽場）、杏仁、芝麻、紅豆、花生
PHOTO CREDIT: ELLE
飲品則有以台灣特選高山茶葉加上阿蘇山麓產香純鮮奶，以黃金比例調和而成的奶茶，和東京限定茶凍飲供選擇。
東京限定茶凍
PHOTO CREDIT: ELLE
除了當日提供茶飲本身的茶凍口味，還可以加價升級為台灣白菊花和特選紅棗兩種口味選擇，加入日本特製冰糖和枸杞製成的茶凍飲。另外，在台灣就大受好評的冷泡手搖茶，也將在東京以外帶杯的形式販售，讓日本消費者有多元的選擇。
蜷尾家/NINAO 三軒茶屋店
PHOTO CREDIT: ELLE
開幕日 ：2018年10月11日(四)
地址：東京都世田谷区三軒茶屋1-33-15
電話號碼：03-3421-2170
營業時間 ：平日12:00〜23:00 六日及假日11:00〜23:00
♥加入柯夢波丹LINE@ 所有慾望一次滿足♥
立即加好友
相關話題：
不只是在地小吃，台南甜點也是燒得讓你恨不得當台南人！
日本福岡第一鬆餅「Café del SOL」 即將進駐台北高雄，3款招牌必點舒芙蕾搶先看
＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
加入 COSMOPOLITAN LINE@ 好友，更多流行時尚資訊，盡在《柯夢波丹》
延伸閱讀
